| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-14页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·我国饭店行业发展迅速 | 第10页 |
| ·饭店企业员工离职率较高 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·理论意义 | 第11页 |
| ·实践意义 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| ·文献分析法 | 第11页 |
| ·访谈及问卷调查法 | 第11页 |
| ·统计分析法 | 第11-12页 |
| ·研究框架 | 第12-14页 |
| 2 文献综述 | 第14-22页 |
| ·组织支持感 | 第14-17页 |
| ·组织支持理论的理论基础 | 第14页 |
| ·组织支持感的概念 | 第14-15页 |
| ·组织支持感的前因变量 | 第15页 |
| ·组织支持感的结果变量 | 第15-16页 |
| ·组织支持感的测量 | 第16-17页 |
| ·饭店员工组织支持感相关研究 | 第17页 |
| ·领导—成员交换 | 第17-19页 |
| ·领导—成员交换理论的理论基础 | 第17-18页 |
| ·领导—成员交换的概念 | 第18页 |
| ·领导—成员交换与其他变量的关系研究 | 第18-19页 |
| ·领导—成员交换的测量 | 第19页 |
| ·离职倾向 | 第19-22页 |
| ·离职的定义及分类 | 第19页 |
| ·离职倾向的概念 | 第19-20页 |
| ·员工离职倾向的影响因素研究 | 第20-21页 |
| ·饭店员工离职倾向的影响因素研究 | 第21-22页 |
| 3 研究设计及实施 | 第22-28页 |
| ·问题提出与研究假设 | 第22-23页 |
| ·假设模型的构建 | 第23页 |
| ·问卷设计 | 第23-26页 |
| ·组织支持感量表 | 第23-24页 |
| ·领导-成员交换量表 | 第24-25页 |
| ·离职倾向量表 | 第25-26页 |
| ·问卷的发放 | 第26-28页 |
| 4 统计分析 | 第28-86页 |
| ·样本人口统计情况 | 第28-30页 |
| ·问卷的信度、效度分析 | 第30-33页 |
| ·信度分析 | 第30-31页 |
| ·效度分析 | 第31-33页 |
| ·各研究变量的描述性统计分析 | 第33-36页 |
| ·组织支持感的描述性统计 | 第33-34页 |
| ·领导-成员交换的描述性统计 | 第34-35页 |
| ·离职倾向的描述性统计 | 第35-36页 |
| ·方差分析 | 第36-76页 |
| ·饭店员工人口统计变量与组织支持感的方差分析 | 第36-51页 |
| ·饭店员工人口统计变量与领导-成员交换的方差分析 | 第51-67页 |
| ·饭店员工人口统计变量与离职倾向的方差分析 | 第67-76页 |
| ·相关分析 | 第76-78页 |
| ·组织支持感与离职倾向的相关分析 | 第76页 |
| ·领导-成员交换与离职倾向的相关分析 | 第76-77页 |
| ·组织支持感与领导-成员交换的相关分析 | 第77-78页 |
| ·回归分析 | 第78-83页 |
| ·饭店员工组织支持感及其各维度对离职倾向的回归分析 | 第78-79页 |
| ·饭店员工领导-成员交换及其各维度对离职倾向的回归分析 | 第79-81页 |
| ·饭店员工领导-成员交换对组织支持感的回归分析 | 第81-83页 |
| ·中介作用分析 | 第83-84页 |
| ·假设检验验证及修正模型 | 第84-86页 |
| 5 研究结果讨论与管理建议 | 第86-90页 |
| ·研究结果讨论 | 第86-87页 |
| ·管理建议 | 第87-88页 |
| ·研究创新 | 第88-89页 |
| ·研究局限 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-96页 |
| 附录A | 第96-100页 |
| 附录B | 第100-102页 |
| 致谢 | 第102页 |