利用紫苏油生物合成共轭亚麻酸的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| ·前言 | 第11页 |
| ·共轭亚麻酸的结构特点 | 第11-12页 |
| ·共轭亚麻酸的生物活性 | 第12-13页 |
| ·抗癌作用 | 第12页 |
| ·降血脂、减肥作用 | 第12-13页 |
| ·抗氧化作用 | 第13页 |
| ·共轭亚麻酸的主要来源 | 第13-16页 |
| ·化学法 | 第13-14页 |
| ·化学合成法 | 第13页 |
| ·脱水法 | 第13-14页 |
| ·碱异构法 | 第14页 |
| ·生物法 | 第14-15页 |
| ·共轭酶 | 第14页 |
| ·异构酶 | 第14-15页 |
| ·氧化酶 | 第15页 |
| ·天然产物提取法 | 第15-16页 |
| ·尿素包合法 | 第15页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第15-16页 |
| ·冷冻结晶法 | 第16页 |
| ·CLN的表征 | 第16-17页 |
| ·紫外光谱法(UV) | 第16页 |
| ·红外光谱法(IR) | 第16-17页 |
| ·气相色谱法(GC) | 第17页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第17页 |
| ·紫苏油简介 | 第17-18页 |
| ·降脂作用 | 第17-18页 |
| ·提高学习记忆力 | 第18页 |
| ·抗癌作用 | 第18页 |
| ·益生菌简介 | 第18-19页 |
| ·调节肠道菌群平衡 | 第18页 |
| ·抑癌作用 | 第18-19页 |
| ·降压、降脂、降胆固醇作用 | 第19页 |
| ·立题背景和意义 | 第19-20页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 第二章 尿素包合法纯化紫苏油中的α-亚麻酸 | 第21-29页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验设备 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·紫苏油混合脂肪酸的制备 | 第22页 |
| ·尿素包合法纯化α-亚麻酸 | 第22页 |
| ·α-亚麻酸甲酯化 | 第22页 |
| ·气相色谱分析 | 第22-23页 |
| ·α-亚麻酸纯化单因素试验 | 第23页 |
| ·α-亚麻酸纯化正交试验 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-27页 |
| ·气相色谱检测α-亚麻酸纯度 | 第23-24页 |
| ·单因素试验 | 第24-27页 |
| ·包合温度对α-亚麻酸纯度的影响 | 第24-25页 |
| ·包合时间对α-亚麻酸纯度的影响 | 第25页 |
| ·尿素与乙醇的比例对α-亚麻酸纯度的影响 | 第25-26页 |
| ·尿素与混合脂肪酸的比例对α-亚麻酸纯度的影响 | 第26-27页 |
| ·正交试验 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 共轭亚麻酸的合成和表征 | 第29-36页 |
| ·前言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验设备 | 第29-30页 |
| ·培养基 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·双歧杆菌的筛选及鉴定 | 第30页 |
| ·保加利亚乳杆菌的筛选及鉴定 | 第30-31页 |
| ·嗜酸乳杆菌的筛选及鉴定 | 第31页 |
| ·嗜热链球菌的筛选及鉴定 | 第31页 |
| ·菌株的活化 | 第31页 |
| ·α-亚麻酸的乳化 | 第31页 |
| ·发酵 | 第31页 |
| ·发酵产物中脂肪酸的提取 | 第31页 |
| ·紫外光谱检测 | 第31-32页 |
| ·红外光谱检测 | 第32页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-35页 |
| ·菌种鉴定结果 | 第32-33页 |
| ·双歧杆菌 | 第32-33页 |
| ·保加利亚乳杆菌 | 第33页 |
| ·嗜酸乳杆菌 | 第33页 |
| ·嗜热链球菌 | 第33页 |
| ·共轭亚麻酸的表征 | 第33-35页 |
| ·紫外光谱检测 | 第33-34页 |
| ·红外光谱检测 | 第34-35页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第四章 四种乳酸菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第36-56页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·材料与方法 | 第36-41页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验设备 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-41页 |
| ·婴儿双歧杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第37-38页 |
| ·保加利亚乳杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第38-39页 |
| ·嗜酸乳杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第39-40页 |
| ·嗜热链球菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-55页 |
| ·婴儿双歧杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第41-44页 |
| ·保加利亚乳杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第44-48页 |
| ·嗜酸乳杆菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第48-51页 |
| ·嗜热链球菌合成共轭亚麻酸条件优化 | 第51-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
