木耳多糖的提取
摘要 | 第1-5页 |
Abstract | 第5-10页 |
第一章 文献综述 | 第10-22页 |
·黑木耳简介 | 第10-18页 |
·黑木耳的生物学特性和生活史 | 第11-13页 |
·黑木耳的种类、形态及分布 | 第11-12页 |
·黑木耳的生长条件 | 第12页 |
·黑木耳的生活史 | 第12-13页 |
·黑木耳的食用价值和药用价值 | 第13-16页 |
·黑木耳成分 | 第13页 |
·黑木耳的食用价值 | 第13-14页 |
·黑木耳的药物作用 | 第14-16页 |
·黑木耳的开发前景 | 第16-18页 |
·黑木耳产业发展现状分析 | 第16-17页 |
·我国黑木耳的发展趋势 | 第17-18页 |
·多糖简介 | 第18-20页 |
·多糖的来源和组成 | 第18页 |
·真菌多糖 | 第18-20页 |
·黑木耳多糖的提取方法 | 第20页 |
·本文的主要研究内容 | 第20-22页 |
第二章 材料与方法 | 第22-31页 |
·试验材料、试剂和主要仪器设备 | 第22-24页 |
·供试黑木耳 | 第22页 |
·供试黑木耳菌丝体 | 第22页 |
·供试培养基 | 第22页 |
·主要试剂 | 第22-23页 |
·主要仪器设备 | 第23-24页 |
·试验方法 | 第24-31页 |
·黑木耳子实体多糖的提取 | 第24页 |
·黑木耳菌丝体胞外多糖的提取 | 第24-26页 |
·黑木耳菌种的活化 | 第24页 |
·黑木耳菌丝体干重的测量 | 第24页 |
·黑木耳菌丝体培养基的确定 | 第24-25页 |
·黑木耳菌丝体培养条件的确定 | 第25-26页 |
·硫酸-蒽酮法测定粗多糖中多糖含量 | 第26-27页 |
·硫酸-蒽酮试剂的配制 | 第26页 |
·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第26页 |
·黑木耳子实体多糖含量的测定 | 第26-27页 |
·黑木耳菌丝体胞外多糖含量的测定 | 第27页 |
·黑木耳多糖中单糖成分的测定 | 第27-28页 |
·粗多糖的水解 | 第27页 |
·标准样的制备 | 第27页 |
·展开剂、显色剂的配制 | 第27页 |
·纸层析法测定单糖组成 | 第27-28页 |
·黑木耳多糖的分离、纯化 | 第28-29页 |
·Sevag 法脱蛋白的研究 | 第28页 |
·柱层析法分离多糖 | 第28-29页 |
·多糖特性粘度的测定 | 第29-31页 |
·乌氏粘度计的使用 | 第29-30页 |
·黑木耳子实体多糖特性粘度的确定 | 第30-31页 |
第三章 结果与讨论 | 第31-46页 |
·子实体多糖提取工艺的确定 | 第31-32页 |
·黑木耳菌丝体胞外多糖最适发酵条件的选择 | 第32-39页 |
·黑木耳菌丝体深层发酵培养基的确定 | 第32-36页 |
·碳源对黑木耳菌丝体深层发酵的影响 | 第32-33页 |
·氮源对黑木耳菌丝体深层发酵的影响 | 第33-34页 |
·最佳碳源和氮源浓度的确定 | 第34-35页 |
·无机盐添加量的确定 | 第35-36页 |
·黑木耳菌丝体深层发酵过程发酵条件的确定 | 第36-39页 |
·pH 值对黑木耳菌丝体深层发酵的影响 | 第36-37页 |
·温度对黑木耳菌丝体深层发酵的影响 | 第37-38页 |
·表面活性剂对黑木耳菌丝体深层发酵的影响 | 第38-39页 |
·黑木耳菌丝体生长曲线 | 第39页 |
·黑木耳菌丝体发酵动力学讨论 | 第39-40页 |
·黑木耳多糖中单糖组分分析 | 第40-41页 |
·黑木耳多糖的柱层析分离结果 | 第41-43页 |
·Sevag 法脱蛋白结果 | 第41页 |
·铬酸钾和蓝葡聚糖标准样洗脱结果 | 第41-42页 |
·黑木耳子实体多糖柱层析结果 | 第42页 |
·黑木耳菌丝体胞外多糖柱层析结果 | 第42-43页 |
·黑木耳子实体多糖特性粘度测定结果 | 第43-44页 |
·黑木耳菌丝体培养图 | 第44-46页 |
第四章 结论 | 第46-48页 |
·黑木耳子实体多糖的最佳提取条件 | 第46页 |
·黑木耳菌丝体胞外多糖最适发酵发酵条件的筛选 | 第46页 |
·黑木耳菌丝体发酵动力学结论 | 第46-47页 |
·黑木耳多糖中的单糖组分鉴定结论 | 第47页 |
·黑木耳多糖的柱层析结论 | 第47页 |
·黑木耳子实体多糖和菌丝体多糖差异 | 第47-48页 |
参考文献 | 第48-52页 |
致谢 | 第52页 |