| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-32页 |
| ·引言 | 第10-11页 |
| ·世界油脂工业发展现状与趋势 | 第11-12页 |
| ·油脂环氧化的研究进展 | 第12-17页 |
| ·环氧油脂的理化性质及用途 | 第12-13页 |
| ·植物油脂的环氧化 | 第13-15页 |
| ·国外的环氧方法及发展 | 第14-15页 |
| ·国内制备工艺的发展 | 第15页 |
| ·动物油脂的环氧化 | 第15-16页 |
| ·环氧油脂的应用现状与前景展望 | 第16-17页 |
| ·环氧油脂旳应用现状 | 第16-17页 |
| ·环氧油脂的发展前景 | 第17页 |
| ·油脂环氧化的方法 | 第17-22页 |
| ·过氧化甲(乙)酸氧化法 | 第18页 |
| ·无机酸催化法 | 第18-19页 |
| ·硫酸错催化法 | 第18页 |
| ·酸性离子交换树脂催化法 | 第18页 |
| ·有机酸催化法 | 第18-19页 |
| ·过渡金属配合物催化法合成环氧油脂 | 第19-21页 |
| ·钨配合物催化 | 第19页 |
| ·钛配合物催化 | 第19页 |
| ·铝配合物催化 | 第19页 |
| ·铼配合物催化 | 第19-20页 |
| ·钼配合物催化 | 第20-21页 |
| ·酶催化法合成法 | 第21页 |
| ·环氧油脂的其他合成方法 | 第21-22页 |
| ·分子氧/醛氧化体系下合成法 | 第21页 |
| ·酮催化环氧化 | 第21页 |
| ·超声辅助合成法 | 第21-22页 |
| ·红花籽油的理化性质、生理活性、药理作用及开发前景 | 第22-26页 |
| ·红花籽油的理化性质 | 第22-24页 |
| ·红花籽油的生理活性和药理作用 | 第24-25页 |
| ·红花籽油的抗凝血、血栓,治疗动脉粥样硬化作用 | 第24页 |
| ·红花籽油对心血管系统的作用 | 第24页 |
| ·红花籽油防治原发性脂肪酸缺乏症 | 第24-25页 |
| ·红花籽油的抗炎作用 | 第25页 |
| ·红花籽油的抗癌作用 | 第25页 |
| ·红花籽油的开发及发展前景 | 第25-26页 |
| ·红花籽油的开发 | 第25-26页 |
| ·红花籽油的发展前景 | 第26页 |
| ·增塑剂的研究与发展 | 第26-30页 |
| ·增塑剂的分类 | 第26-27页 |
| ·增塑剂的发展历史及应用 | 第27-28页 |
| ·增塑剂的发展前景 | 第28-30页 |
| ·选题背景及课题研究内容 | 第30-32页 |
| 第二章 多种方法合成环氧化红花籽油 | 第32-43页 |
| ·实验仪器、设备和试剂 | 第32-33页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·实验设备 | 第32页 |
| ·实验试剂 | 第32-33页 |
| ·实验原理 | 第33-35页 |
| ·原料红花籽油的理化性质 | 第33-34页 |
| ·环氧化反应机理 | 第34-35页 |
| ·环氧化产物分析-碘值、酸值、环氧值的测定方法 | 第35-37页 |
| ·环氧化产物碘值的测定方法-碘酊法 | 第35页 |
| ·环氧化产物酸值的测定(GB/T 1668-2008) | 第35页 |
| ·环氧化产物环氧值的测定(盐酸-丙酮法)(GB/T 1677-1981) | 第35-36页 |
| ·环氧化产物结构鉴定分析 | 第36-37页 |
| ·实验操作步骤与结果分析 | 第37-43页 |
| ·微量硫酸催化环氧化 | 第37-39页 |
| ·实验具体操作 | 第37页 |
| ·实验结果与分析 | 第37-39页 |
| ·甲酸自催化环氧化反应 | 第39-40页 |
| ·磷钨杂多酸催化环氧化反应 | 第40-41页 |
| ·磷钨杂多酸盐催化剂的制备 | 第40页 |
| ·CPW催化环氧化实验 | 第40-41页 |
| ·间氯过氧苯甲酸(MCPBA)催化环氧化反应 | 第41-42页 |
| ·实验原理 | 第41页 |
| ·实验操作 | 第41-42页 |
| ·叔丁基过氧化氢(TBHP)在钼合乙酰丙酮催化下环氧化反应 | 第42页 |
| ·阳离子交换树脂催化环氧化反应 | 第42-43页 |
| 第三章 阳离子树脂催化环氧化红花籽油 | 第43-59页 |
| ·催化剂及相转移催化剂 | 第43-45页 |
| ·阳离子交换树脂 | 第43-44页 |
| ·相转移催化剂：EDTA | 第44-45页 |
| ·环氧化反应中主要反应试剂所起的作用 | 第45页 |
| ·实验步骤 | 第45-47页 |
| ·环氧化红花籽油的合成 | 第45-46页 |
| ·催化剂的预处理 | 第45-46页 |
| ·实验操作步骤 | 第46页 |
| ·注意事项 | 第46页 |
| ·环氧化红花籽油的后处理 | 第46-47页 |
| ·操作步骤 | 第46页 |
| ·注意事项 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-57页 |
| ·影响环氧值因素的探究 | 第47页 |
| ·正交实验设计 | 第47-50页 |
| ·甲酸用量对环氧值的影响 | 第48-49页 |
| ·反应温度对环氧值的影响 | 第49页 |
| ·催化剂用量对环氧值的影响 | 第49页 |
| ·反应时间对环氧值的影响 | 第49-50页 |
| ·其他条件的确定对环氧值的影响 | 第50-57页 |
| ·酸的类型对环氧值的影响 | 第50-51页 |
| ·相转移催化剂加入与否对环氧值的影响 | 第51-52页 |
| ·搅拌速度对环氧值的影响 | 第52-53页 |
| ·催化剂的种类对环氧值的影响 | 第53页 |
| ·双氧水的滴加速度对环氧值的影响 | 第53-54页 |
| ·双氧水的用量(甲酸与双氧水的配比)对环氧值的影响 | 第54-55页 |
| ·后处理阶段对环氧值的影响 | 第55-56页 |
| ·催化剂回收次数对环氧值的影响 | 第56-57页 |
| ·影响环氧油脂酸值的因素 | 第57页 |
| ·影响产品色泽的因素 | 第57页 |
| ·优化方案验证 | 第57-58页 |
| ·环氧化红花籽油的红外表征 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表学术论文目录 | 第67-68页 |
