| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究的背景及意义 | 第9-10页 |
| ·研究的背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10页 |
| ·农产品冷链物流运作模式国内外研究现状 | 第10-12页 |
| ·国外研究现状 | 第10-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11-12页 |
| ·研究目标、内容和方法 | 第12-14页 |
| ·研究目标 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·本文的创新之处及逻辑框架图 | 第14-16页 |
| ·本文的创新之处 | 第14页 |
| ·本文的技术路线 | 第14-16页 |
| 2 冷链物流相关理论 | 第16-23页 |
| ·冷链物流概念及特点 | 第16-17页 |
| ·冷链物流概念 | 第16页 |
| ·冷链物流特点 | 第16-17页 |
| ·冷链物流的运作模式及流程 | 第17-20页 |
| ·冷链物流运作模式 | 第17-19页 |
| ·冷链物流运作流程 | 第19-20页 |
| ·冷链物流全过程质量管理 | 第20-21页 |
| ·冷链物流发展的意义 | 第21-23页 |
| 3 西安市农产品冷链的需求及供给预测 | 第23-34页 |
| ·西安城市发展分析 | 第23-25页 |
| ·西安市发展现状分析 | 第23页 |
| ·西安市未来发展规划 | 第23-24页 |
| ·西安市农产品批发市场冷链物流发展与城市化 | 第24-25页 |
| ·西安市农产品冷链物流需求量分析 | 第25-28页 |
| ·西安市农产品冷链主要供给来源分析 | 第28-34页 |
| ·陕西省主要农产品产量 | 第28-30页 |
| ·西安市农产品冷链供给量预测及分析 | 第30-34页 |
| 4 西安市农产品批发市场冷链物流发展现状及存在问题 | 第34-48页 |
| ·西安市农产品市场类型及流通渠道 | 第34页 |
| ·西安市农产品批发市场冷链物流发展现状 | 第34-41页 |
| ·西安市农产品批发市场冷链物流运作模式现状分析 | 第34-38页 |
| ·西安市农产品批发市场冷链物流模式存在的问题 | 第38-41页 |
| ·国外农产品批发市场冷链物流模式分析与借鉴 | 第41-45页 |
| ·国外农产品批发市场冷链物流模式分析 | 第41-43页 |
| ·经验借鉴 | 第43-45页 |
| ·西安市批发市场主导的农产品冷链物流运作模式发展的必要性 | 第45-48页 |
| 5 以西安市和生农产品批发市场为例的冷链物流运作模式 | 第48-62页 |
| ·西安市和生农产品批发市场发展背景 | 第48页 |
| ·西安市和生农产品批发市场简介 | 第48-49页 |
| ·西安市和生农产品批发市场冷链物流运作模式研究 | 第49-52页 |
| ·和生农产品批发市场与农产品上游厂家冷链运作模式 | 第50-51页 |
| ·和生农产品批发市场与下游厂家冷链运作模式 | 第51-52页 |
| ·和生农产品批发市场冷链物流运作模式推广的专项技术研究 | 第52-58页 |
| ·农产品冷藏链技术推广与应用 | 第52-55页 |
| ·市场信息网络化的建设 | 第55-57页 |
| ·农产品检测检疫技术的推广与应用 | 第57-58页 |
| ·西安和生农产品批发市场农产品冷链物流运作模式存在的问题 | 第58-59页 |
| ·农产品冷链物流缺乏整体规划和整合 | 第58页 |
| ·流通交易环节多，无法保证农产品全程冷链，无法保障农民和消费者利益 | 第58-59页 |
| ·农产品冷链物流过程中商流和物流没有分离 | 第59页 |
| ·冷链设备设施不完善 | 第59页 |
| ·西安市批发市场主导的农产品冷链物流运作模式的改进 | 第59-62页 |
| 6 促进西安市批发市场主导的农产品冷链物流运作模式发展的对策建议 | 第62-67页 |
| ·制定和完善冷链物流标准 | 第62-63页 |
| ·建立产供销一体化冷链物流体系 | 第63页 |
| ·加强冷链物流基础设施建设 | 第63-64页 |
| ·建立冷链物流质量信息追溯系统 | 第64-65页 |
| ·加强引进冷链物流人才 | 第65-67页 |
| 7 结论 | 第67-69页 |
| ·主要结论 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-74页 |
| 附录 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第74页 |
