| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 引论 近三十年宋代茶诗与茶事研究综述 | 第7-17页 |
| 第一节 宋代茶诗茶事研究综述 | 第7-14页 |
| 一、20 世纪80 年代之前研究述略 | 第7-8页 |
| 二、关于近三十年来宋代茶文化的研究现状 | 第8-14页 |
| 第二节 研究论题的缘起及价值 | 第14-17页 |
| 第一章 宋代茶诗中的贡茶 | 第17-27页 |
| 第一节 宋代贡茶采制特色 | 第17-22页 |
| 一、“未雨余寒力尚严，岩前蚤见摘纤纤”[1]——贡茶采摘之早 | 第17-19页 |
| 二、“有物吞食月轮尽，凤翥龙骧紫光隐”[1]——贡茶制造之精 | 第19-22页 |
| 第二节 宋代贡茶与试茶、斗茶、点茶及分茶之关系 | 第22-27页 |
| 一、试茶 | 第22-24页 |
| 二、点茶 | 第24-25页 |
| 三、分茶 | 第25-27页 |
| 第二章 宋代茶诗中的花茶 | 第27-33页 |
| 第一节“珍果香草”茶 | 第27-29页 |
| 第二节 花卉茶 | 第29-33页 |
| 一、桃花茶 | 第29-30页 |
| 二、菊花茶 | 第30-31页 |
| 三、梅花茶 | 第31-33页 |
| 第三章 宋代茶诗及其审美精神 | 第33-38页 |
| 第一节 “变”：宋代文人茶诗之精神追求 | 第33-34页 |
| 第二节 追求生活情趣之“雅致” | 第34-35页 |
| 第三节 体验人生浮沉之“情态” | 第35-36页 |
| 第四节 崇尚生命旷达之“通透” | 第36-38页 |
| 结语 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第43页 |