| 摘要 | 第1-3页 |
| Summary | 第3-5页 |
| 文献综述 | 第5-14页 |
| 1 固相微萃取-气质联用技术用于芹菜挥发性成分分析方法的建立 | 第14-29页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·材料与方法 | 第14-16页 |
| ·材料 | 第14-15页 |
| ·方法 | 第15-16页 |
| ·固相微萃取萃取条件的确立 | 第16页 |
| ·电解质NaCl 对挥发性成分的影响 | 第16页 |
| ·试验方法的重复性 | 第16页 |
| ·结果与分析 | 第16-26页 |
| ·萃取头的选择 | 第20-21页 |
| ·色谱柱的选择 | 第21-23页 |
| ·萃取温度的选择 | 第23页 |
| ·萃取时间的选择 | 第23-24页 |
| ·解吸时间的选择 | 第24页 |
| ·固相微萃取最佳萃取条件的确立 | 第24页 |
| ·电解质NaCl 对挥发性成分萃取效果的影响 | 第24-25页 |
| ·试验方法的重复性分析 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26-29页 |
| 2 固相微萃取-气质联用技术在鲜食芫荽、莴笋、番茄、冬瓜、苦瓜、西葫芦、黄瓜挥发性成分分析中的应用 | 第29-60页 |
| ·前言 | 第29-32页 |
| ·材料与方法 | 第32页 |
| ·仪器与材料 | 第32页 |
| ·试验方法 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-57页 |
| ·芫荽挥发性成分分析 | 第32-37页 |
| ·莴笋挥发性成分分析 | 第37-39页 |
| ·番茄挥发性成分分析 | 第39-43页 |
| ·冬瓜挥发性成分分析 | 第43-46页 |
| ·苦瓜挥发性成分分析 | 第46-50页 |
| ·西葫芦挥发性成分分析 | 第50-53页 |
| ·黄瓜挥发性成分分析 | 第53-57页 |
| ·讨论 | 第57-60页 |
| 3 结论 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 个人简介 | 第67-68页 |
| 论文发表情况 | 第68-69页 |
| 导师简介 | 第69-70页 |