| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| ·论题研究的背景 | 第8页 |
| ·论题研究的方法 | 第8-9页 |
| ·文献分析法 | 第9页 |
| ·归纳法 | 第9页 |
| ·多学科综合研究法 | 第9页 |
| ·论题研究的意义 | 第9-10页 |
| ·论题研究具有一定的先导性和创新性 | 第9-10页 |
| ·研究内容具有较强的实用性和适用性 | 第10页 |
| ·论题研究成果具有一定指导意义 | 第10页 |
| ·核心竞争力理论研究的现状 | 第10-12页 |
| 第二章 中国酒店业核心竞争力的现状分析 | 第12-22页 |
| ·核心竞争力的基本概念 | 第12-13页 |
| ·国外学者的论述 | 第12页 |
| ·国内学者的论述 | 第12-13页 |
| ·中国酒店业发展历程 | 第13-18页 |
| ·关于酒店业的几个基本概念 | 第13-14页 |
| ·中国酒店业发展历程回顾 | 第14-16页 |
| ·中国酒店业SWOT 分析 | 第16-18页 |
| ·我国酒店业核心竞争力现状 | 第18-22页 |
| ·顾客需求研究管理模式滞后 | 第18页 |
| ·员工激励制度设计零乱 | 第18-19页 |
| ·品牌经营认识有待深入 | 第19-20页 |
| ·学习组织缺乏系统管理 | 第20页 |
| ·企业文化意识不普及 | 第20-22页 |
| 第三章 中外酒店集团核心竞争力比较 | 第22-28页 |
| ·酒店集团核心竞争力的国际比较 | 第22-25页 |
| ·外部宏观环境局限 | 第22-23页 |
| ·经营资源稀缺 | 第23-24页 |
| ·品牌结构单一 | 第24页 |
| ·产品和服务趋同 | 第24-25页 |
| ·培育我国酒店集团核心竞争力的启示 | 第25-28页 |
| ·优化产业经营环境 | 第25页 |
| ·高效配置经营资源 | 第25-26页 |
| ·实施品牌竞争战略 | 第26-27页 |
| ·创新产品与服务 | 第27-28页 |
| 第四章 酒店业核心竞争力指标评价体系的构建 | 第28-36页 |
| ·酒店企业核心竞争力的构成要素 | 第28-29页 |
| ·技术能力 | 第28页 |
| ·对外影响能力 | 第28页 |
| ·组织管理能力 | 第28-29页 |
| ·市场活动能力 | 第29页 |
| ·评价指标体系的构建 | 第29-31页 |
| ·科学性原则 | 第29页 |
| ·系统性原则 | 第29页 |
| ·动态性原则 | 第29页 |
| ·定性与定量结合原则 | 第29-31页 |
| ·酒店企业核心竞争力识别过程与方法 | 第31-36页 |
| ·酒店企业核心竞争力识别过程 | 第31-32页 |
| ·酒店企业核心竞争力的识别方法 | 第32-36页 |
| 第五章 酒店企业核心竞争力的培育 | 第36-51页 |
| ·酒店企业核心竞争力培育中的顾客关系管理 | 第36-37页 |
| ·顾客关系管理与核心竞争力 | 第36页 |
| ·酒店顾客关系定位管理 | 第36-37页 |
| ·酒店企业核心竞争力培育中的人力资源管理 | 第37-39页 |
| ·酒店企业核心竞争力培育中的组织学习 | 第39-42页 |
| ·组织学习与核心竞争力的关系 | 第39-40页 |
| ·组织学习与学习型组织 | 第40页 |
| ·动态核心竞争力的开发与结果模型 | 第40-42页 |
| ·酒店企业核心竞争力培育中的企业文化建设 | 第42页 |
| ·提升我国酒店企业核心竞争力的对策 | 第42-51页 |
| ·树立以体验主体为核心的服务管理文化 | 第42-43页 |
| ·确保以信息技术为基础的顾客关系管理 | 第43-44页 |
| ·提高以服务主体为根本的人力资源管理水平 | 第44-46页 |
| ·加强以树立品牌为重心的全面质量管理 | 第46-47页 |
| ·建设以“法治”和“人治”相结合的酒店企业管理模式 | 第47-48页 |
| ·建立以持续学习为目标的组织成长战略 | 第48-49页 |
| ·倡导以绿色概念为导向的可持续发展体系 | 第49-51页 |
| 第六章 结论 | 第51-53页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第53-54页 |
| 结束语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59页 |