| 英文缩略表 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 引言 | 第13页 |
| 1 半胱胺的理化性质及其合成 | 第13-14页 |
| ·半胱胺的理化性质 | 第13-14页 |
| ·半胱胺的合成 | 第14页 |
| 2 半胱胺对与动物生长有关激素的影响 | 第14-18页 |
| ·动物体内影响生长的激素及其生物学作用 | 第14-16页 |
| ·生长抑素及其生物学作用 | 第15页 |
| ·生长激素(GH)及其生物学作用 | 第15-16页 |
| ·半胱胺对生长抑素的耗竭作用 | 第16-17页 |
| ·半胱胺的促进生长的作用机制 | 第17-18页 |
| 3.半胱胺在畜牧生产中的应用及其研究进展 | 第18-21页 |
| ·半胱胺在家禽生产中的应用 | 第18-19页 |
| ·在猪生产上的研究进展 | 第19页 |
| ·半胱胺在反刍动物上的研究进展 | 第19-20页 |
| ·在其他动物上的研究进展 | 第20-21页 |
| 4 半胱胺对抗氧化性能的影响 | 第21-24页 |
| ·半胱胺与谷胱甘肽 | 第22页 |
| ·半胱胺与自由基 | 第22-24页 |
| 5.半胱胺应用的副作用 | 第24页 |
| 6.半胱胺的使用量和使用时间 | 第24-25页 |
| 7.有待于进一步解决的问题 | 第25页 |
| 8.本课题研究的内容和目的 | 第25-27页 |
| 试验一：日粮中连续添加半胱胺对肉鸡生产性能、血液生化指标和消化酶活性的影响 | 第27-51页 |
| 1.试验目的 | 第27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-31页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第27页 |
| ·半胱胺 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-29页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·基础日粮组成及其营养水平 | 第28-29页 |
| ·样品的采集 | 第29页 |
| ·测定项目及其测定方法 | 第29-31页 |
| ·生产性能的测定 | 第29页 |
| ·血液生化指标得测定 | 第29-30页 |
| ·十二指肠内容物消化酶活性的测定 | 第30-31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| 3.结果分析 | 第31-43页 |
| ·不同处理组肉鸡生产性能的比较 | 第31-38页 |
| ·不同处理组肉公鸡生产性能的比较 | 第31-33页 |
| ·半胱胺对母鸡生产性能的影响 | 第33-35页 |
| ·不同处理组肉鸡生产性能的比较 | 第35-38页 |
| ·不同处理组肉鸡血液生化指标的比较 | 第38-41页 |
| ·不同处理组肉鸡十二指肠内容物消化酶活性的比较 | 第41-43页 |
| 4.讨论 | 第43-50页 |
| ·日粮中连续添加半胱胺对肉鸡生产性能的影响 | 第43-45页 |
| ·对肉公鸡生产性能的影响 | 第43-44页 |
| ·对母鸡生产性能的影响 | 第44页 |
| ·对肉鸡生产性能的影响 | 第44-45页 |
| ·日粮中连续添加半胱胺对肉鸡血液生化指标的影响 | 第45-49页 |
| ·对血清生长激素和生长抑素水平的影响 | 第45-46页 |
| ·对血清尿酸和蛋白水平的影响 | 第46-47页 |
| ·对血糖含量的影响 | 第47-48页 |
| ·对肉鸡血清中血脂和胆固醇含量地影响 | 第48-49页 |
| ·日粮中连续添加半胱胺对肉鸡十二指肠消化酶活性的影响 | 第49-50页 |
| 5.小结 | 第50-51页 |
| 试验二：日粮中连续添加半胱胺对肉鸡屠宰性能、胴体品质和肌肉品质的影响 | 第51-61页 |
| 1 试验目的 | 第51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·试验材料 | 第51页 |
| ·试验方法 | 第51页 |
| ·试验设计 | 第51页 |
| ·基础日粮组成与营养水平 | 第51页 |
| ·试验鸡屠宰与样品采集 | 第51页 |
| ·测定指标及其方法 | 第51-53页 |
| ·体尺及屠宰测定 | 第51-52页 |
| ·肌肉理化理化指标的测定 | 第52页 |
| ·肌肉中肌红蛋白的测定 | 第52页 |
| ·肌肉常规成分的测定 | 第52页 |
| ·肌肉中羟脯氨酸含量的测定 | 第52-53页 |
| ·数据处理 | 第53-54页 |
| 3 结果与分析 | 第54-58页 |
| ·不同处理组肉鸡体尺的比较 | 第54页 |
| ·不同处理组肉鸡屠宰性能的比较 | 第54-55页 |
| ·不同处理组鸡肉品质的比较 | 第55-57页 |
| ·不同处理组胸肉品质的比较 | 第55-56页 |
| ·不同处理组肉鸡腿肉品质的比较 | 第56-57页 |
| ·不同处理组鸡肉肌红蛋白含量的比较 | 第57页 |
| ·不同处理组鸡肉羟脯氨酸含量 | 第57-58页 |
| 4 讨论 | 第58-60页 |
| ·日粮中添加半胱胺对肉鸡体尺的影响 | 第58-59页 |
| ·半胱胺对肉鸡屠宰性能的影响 | 第59-60页 |
| 5.小结 | 第60-61页 |
| 试验三：日粮中连续添加半胱胺对肉鸡抗氧化性能的影响 | 第61-67页 |
| 1.试验目的 | 第61页 |
| 2 材料与方法 | 第61-62页 |
| ·试验材料 | 第61页 |
| ·试验方法 | 第61-62页 |
| ·样品的采集 | 第61页 |
| ·10％组织匀浆液的制备 | 第61页 |
| ·样品的测定 | 第61-62页 |
| ·数据处理 | 第62页 |
| 3 结果与分析 | 第62-64页 |
| ·不同处理组肉鸡血浆抗氧化指标的比较 | 第62-63页 |
| ·不同处理组肉鸡肝脏组织抗氧化指标的比较 | 第63页 |
| ·各处理组心脏组织抗氧化指标的比较 | 第63-64页 |
| ·不同处理组肉鸡胸肉组织抗氧化指标的比较 | 第64页 |
| 4 讨论 | 第64-66页 |
| 5.小结 | 第66-67页 |
| 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第81页 |
