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羧甲基淀粉—壳聚糖复合膜的制备及性能研究

致谢第4-5页
摘要第5-6页
Abstract第6页
引言第10-11页
1 绪论第11-20页
    1.1 可食性膜研究现状第11-12页
        1.1.1 多糖类可食性膜第11页
        1.1.2 蛋白质类可食性膜第11-12页
        1.1.3 脂质类可食性膜第12页
        1.1.4 复合型可食性膜第12页
    1.2 壳聚糖研究进展第12-15页
        1.2.1 壳聚糖简介第12-13页
        1.2.2 壳聚糖膜制备方法第13-14页
        1.2.3 壳聚糖应用第14-15页
    1.3 羧甲基淀粉研究进展第15-17页
        1.3.1 羧甲基淀粉简介第15页
        1.3.2 羧甲基淀粉制备第15-16页
        1.3.3 羧甲基淀粉应用第16-17页
    1.4 壳聚糖/淀粉复合膜的研究进展第17-18页
    1.5 羧甲基淀粉/壳聚糖复合材料研究可行性第18页
    1.6 研究意义及内容第18-20页
        1.6.1 研究意义第18-19页
        1.6.2 研究内容与创新点第19-20页
2 材料与方法第20-26页
    2.1 实验材料与仪器设备第20-21页
    2.2 壳聚糖膜制备第21页
    2.3 羧甲基淀粉/壳聚糖复合膜制备第21-22页
    2.4 羧甲基淀粉/明胶/壳聚糖复合膜制备第22页
    2.5 复合膜表面形貌及结构表征第22-23页
        2.5.1 扫描电镜测试第22页
        2.5.2 红外光谱测试第22页
        2.5.3 X-射线衍射测试第22-23页
    2.6 复合膜性能测定第23-26页
        2.6.1 膜厚度测定第23页
        2.6.2 力学性能测定第23-24页
        2.6.3 水蒸气透过率测定第24页
        2.6.4 透明度测定第24页
        2.6.5 水溶性测定第24-25页
        2.6.6 阻氧性测定第25-26页
3 羧甲基淀粉/壳聚糖复合膜的制备及性能研究第26-47页
    3.1 复合膜表面形态及结构分析第26-29页
        3.1.1 扫描电镜分析第26-27页
        3.1.2 红外光谱分析第27-28页
        3.1.3 X-射线衍射分析第28-29页
    3.2 羧甲基淀粉/壳聚糖复合膜性能研究第29-46页
        3.2.1 羧甲基淀粉含量对复合膜性能影响第29-33页
        3.2.2 乙酸浓度对复合膜性能影响第33-38页
        3.2.3 甘油含量对复合膜性能影响第38-42页
        3.2.4 干燥温度对复合膜性能影响第42-46页
    3.3 本章小结第46-47页
4 羧甲基淀粉/明胶/壳聚糖复合膜的制备及性能研究第47-75页
    4.1 复合膜表面形态及结构分析第47-49页
        4.1.1 扫描电镜分析第47-48页
        4.1.2 红外光谱分析第48页
        4.1.3 X-射线衍射分析第48-49页
    4.2 羧甲基淀粉/明胶/壳聚糖复合膜性能研究第49-74页
        4.2.1 壳聚糖含量对复合膜性能影响第49-53页
        4.2.2 羧甲基淀粉含量对复合膜性能影响第53-58页
        4.2.3 明胶含量对复合膜性能影响第58-61页
        4.2.4 甘油含量对复合膜性能影响第61-65页
        4.2.5 乙酸浓度对复合膜性能影响第65-69页
        4.2.6 干燥温度对复合膜性能影响第69-74页
    4.3 本章小结第74-75页
结论第75-76页
参考文献第76-80页
作者简历第80-82页
学位论文数据集第82页

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