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共享经济背景下社区化餐饮服务设计研究

摘要第3-4页
ABSTRACT第4页
第1章 绪论第8-14页
    1.1 课题研究背景与内容第8-9页
        1.1.1 共享经济的快速发展第8页
        1.1.2 社区服务在新时期的诠释第8-9页
    1.2 课题的研究目的第9页
    1.3 课题的研究意义第9页
        1.3.1 社区共享为共享经济发展增添活力第9页
        1.3.2 社区化餐饮服务设计为今后相关的服务设计提供参考第9页
    1.4 国内外相关研究概况第9-11页
        1.4.1 共享经济国内外研究概况第9-10页
        1.4.2 社区服务国内外研究概况第10-11页
        1.4.3 本文的研究价值第11页
    1.5 课题的研究方法和技术路线第11-14页
        1.5.1 研究方法第11-12页
        1.5.2 技术路线第12-14页
第2章 共享经济的提出与发展第14-22页
    2.1 共享经济的概述第14-19页
        2.1.1 共享经济的概念第14页
        2.1.2 共享经济的特征第14-15页
        2.1.3 共享经济模型第15-16页
        2.1.4 共享经济内部运行机制第16-18页
        2.1.5 共享经济对外部环境的影响第18-19页
    2.2 共享经济的实践第19-21页
    2.3 共享经济的发展趋势第21页
    2.4 本章小结第21-22页
第3章 社区共享经济的概念与意义第22-28页
    3.1 社区共享经济第22-24页
        3.1.1 社区共享经济的概念第22-23页
        3.1.2 社区共享经济的提出背景第23-24页
    3.2 社区共享经济与社区融合的互动机制第24-25页
        3.2.1 社区共享经济是社区融合的主要动力第24页
        3.2.2 社区共享经济促进社区融合第24-25页
        3.2.3 社区共享经济推动社区内部信用体系发展第25页
    3.3 社区共享经济的意义第25-26页
    3.4 本章小结第26-28页
第4章 社区共享经济与餐饮服务结合设计分析第28-46页
    4.1 共享经济背景下的餐饮服务案例分析第28-31页
        4.1.1 餐饮服务的发展与现状第28-29页
        4.1.2 餐饮服务在共享经济下的尝试第29页
        4.1.3 共享经济下餐饮服务模型分析第29-31页
    4.2 共享经济背景下的社区化餐饮服务用户研究第31-41页
        4.2.1 用户研究第31-40页
        4.2.2 用户需求分类第40-41页
    4.3 社区共享经济与餐饮服务的需求结合第41页
    4.4 社区共享经济在餐饮服务实践中的价值第41-42页
    4.5 社区共享经济下餐饮服务的设计假设第42-43页
    4.6 共享经济背景下社区化餐饮服务的设计原则第43-44页
    4.7 共享经济背景下社区化餐饮服务的设计方法第44页
    4.8 本章小结第44-46页
第5章 共享经济背景下社区化餐饮服务设计实践第46-58页
    5.1 社区化餐饮需求研究与分析第46页
    5.2 社区化餐饮服务设计——分析与构想第46页
    5.3 用户旅程图绘制第46-48页
    5.4 服务接触点分析第48-50页
    5.5 服务流程设想第50-51页
    5.6 社区化餐饮服务设计——设计成果第51-56页
        5.6.1 移动端低保真图第51-53页
        5.6.2 移动端高保真图第53-56页
    5.7 本章小结第56-58页
第6章 结论与展望第58-59页
    6.1 研究结论第58页
    6.2 研究的不足与展望第58-59页
        6.2.1 研究限制与不足第58页
        6.2.2 研究展望第58-59页
参考文献第59-61页
致谢第61-62页
攻读学位期间参加的科研项目和成果第62页

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