| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 简略词表 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 研究工作的背景及意义 | 第11-13页 |
| 1.2 表面增强拉曼散射（SERS）活性基底的研究概况 | 第13-19页 |
| 1.2.1 贵金属电极SERS活性基底 | 第13页 |
| 1.2.2 金属溶胶SERS活性基底 | 第13-15页 |
| 1.2.3 金属膜层SERS活性基底 | 第15-16页 |
| 1.2.4 化学腐蚀及电化学沉积SERS活性基底 | 第16页 |
| 1.2.5 双金属纳米粒子SERS活性基底 | 第16-17页 |
| 1.2.6 光刻（lithography）技术及有序组装技术制备SERS活性基底 | 第17-18页 |
| 1.2.7 针尖增强拉曼活性基底 | 第18-19页 |
| 1.3 表面增强拉曼散射技术的应用 | 第19-20页 |
| 1.3.1 单分子检测及痕量分析 | 第19-20页 |
| 1.3.2 金属腐蚀 | 第20页 |
| 1.3.3 SERS技术应用于生物医学研究 | 第20页 |
| 1.3.4 SERS技术应用于环境安全 | 第20页 |
| 1.4 SERS技术在食品安全中的应用 | 第20-21页 |
| 1.5 论文主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 拉曼散射原理及SERS增强机理 | 第22-32页 |
| 2.1 拉曼散射的经典解释 | 第22-23页 |
| 2.2 拉曼散射经典物理学理论的修正 | 第23-24页 |
| 2.3 拉曼散射的量子力学解释 | 第24-27页 |
| 2.4 共振拉曼散射 | 第27页 |
| 2.5 表面增强拉曼散射（SERS）及其增强机理 | 第27-31页 |
| 2.5.1 物理增强机制 | 第28-31页 |
| 2.5.2 化学增强机理 | 第31页 |
| 2.6 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 金属纳米粒子制备及其SERS活性研究 | 第32-44页 |
| 3.1 前言 | 第32-33页 |
| 3.2 金属纳米粒子的表征方法 | 第33页 |
| 3.2.1 紫外-可见吸收光谱法 | 第33页 |
| 3.2.2 扫描电子显微镜法 | 第33页 |
| 3.3 实验部分 | 第33-40页 |
| 3.3.1 球状金属纳米粒子制备原理 | 第33页 |
| 3.3.2 材料及药品 | 第33-34页 |
| 3.3.3 仪器及设备 | 第34页 |
| 3.3.4 银纳米粒子制备及表征 | 第34-37页 |
| 3.3.5 金纳米粒子制备及表征 | 第37-40页 |
| 3.4 金、银纳米粒子的SERS活性研究 | 第40-43页 |
| 3.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 TLC-SERS联用技术于食品安全中应用 | 第44-60页 |
| 4.1 检测分析方法 | 第44-45页 |
| 4.2 TLC-SERS技术现场快速检测茶叶中农药残留物 | 第45-56页 |
| 4.2.1 展开剂的选取 | 第45-46页 |
| 4.2.2 TLC板的筛选 | 第46-48页 |
| 4.2.3 纳米粒子的筛选 | 第48-49页 |
| 4.2.4 各种待测农药的性质及其表面增强拉曼谱图 | 第49-52页 |
| 4.2.5 实验部分 | 第52-53页 |
| 4.2.6 TLC-SERS技术现场快速定量检测茶叶中农药杀扑磷残留物 | 第53-56页 |
| 4.3 TLC-SERS技术现场快速分离检测水产品中孔雀石绿和结晶紫残留物 | 第56-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 总结与展望 | 第60-61页 |
| 5.1 本文的主要贡献 | 第60页 |
| 5.2 下一步的展望 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 攻读硕士学位期间取得的成果 | 第70-71页 |
