| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 论文的目的、意义 | 第12-14页 |
| 1.2 目前国内外的研究现状 | 第14-20页 |
| 1.3 论文的研究方法和研究路线 | 第20-21页 |
| 1.4 论文的重点与难点 | 第21-22页 |
| 第二章 冷链物流食品安全的基本理论 | 第22-29页 |
| 2.1 冷链物流食品安全的内涵与特点 | 第22-25页 |
| 2.2 冷链物流食品安全的依据 | 第25-27页 |
| 2.3 冷链物流食品安全的重要性与必要性 | 第27-29页 |
| 第三章 山东省冷链物流食品安全现状与发展趋势 | 第29-36页 |
| 3.1 山东省冷链物流食品安全现状 | 第29-32页 |
| 3.2 山东省冷链物流食品安全发展趋势 | 第32-36页 |
| 第四章 山东省冷链物流食品安全问题与分析 | 第36-50页 |
| 4.1 山东省冷链物流发展的问题与原因 | 第36-40页 |
| 4.2 山东省冷链物流食品安全监管体系的问题及原因 | 第40-43页 |
| 4.3 山东省冷链食品相关企业涉及问题及原因 | 第43-45页 |
| 4.4 山东省内行业协会的问题及原因 | 第45-47页 |
| 4.5 冷链食品相关标准问题及原因 | 第47-50页 |
| 第五章 山东省冷链物流食品安全建设的对策与建议 | 第50-61页 |
| 5.1 山东省食品冷链物流发展规划与食品安全体系建设的建议 | 第50-53页 |
| 5.2 冷链物流食品安全监管与保障体系的建议 | 第53-55页 |
| 5.3 山东省冷链食品相关企业发展的对策研究 | 第55-57页 |
| 5.4 山东省内行业协会发展的对策研究 | 第57-58页 |
| 5.5 山东省冷链物流食品相关标准的建议 | 第58-61页 |
| 结语 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65页 |