| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 缩略词 | 第12-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-32页 |
| 1.1 棕榈油酸概述 | 第17-18页 |
| 1.1.1 棕榈油酸的结构 | 第17页 |
| 1.1.2 棕榈油酸的理化性质 | 第17-18页 |
| 1.2 棕榈油酸的来源及其在人体中的代谢 | 第18-21页 |
| 1.2.1 棕榈油酸在自然界中的分布 | 第18页 |
| 1.2.2 棕榈油酸高产的基因工程生物 | 第18页 |
| 1.2.3 棕榈油酸在人体中的分布和代谢 | 第18-21页 |
| 1.3 棕榈油酸的生理功能 | 第21-29页 |
| 1.3.1 棕榈油酸与肥胖 | 第21-23页 |
| 1.3.2 棕榈油酸与心血管疾病 | 第23-25页 |
| 1.3.3 棕榈油酸与糖尿病 | 第25-26页 |
| 1.3.4 棕榈油酸与非酒精性脂肪肝 | 第26-27页 |
| 1.3.5 棕榈油酸的其他生理功能 | 第27-29页 |
| 1.4 本课题的研究内容、目的和意义 | 第29-31页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第29页 |
| 1.4.2 研究目的 | 第29-30页 |
| 1.4.3 研究意义 | 第30-31页 |
| 1.5 本课题的技术路线 | 第31-32页 |
| 第二章 循环棕榈油酸与肥胖关系的流行病学研究 | 第32-55页 |
| 2.1 循环棕榈油酸和肥胖的关系-荟萃分析 | 第33-43页 |
| 2.1.1 引言 | 第33页 |
| 2.1.2 材料与方法 | 第33-34页 |
| 2.1.3 结果 | 第34-41页 |
| 2.1.4 讨论与结论 | 第41-43页 |
| 2.2 中国儿童青少年红细胞磷脂棕榈油酸和肥胖关系的流行病学研究-病例对照试验 | 第43-54页 |
| 2.2.1 引言 | 第43页 |
| 2.2.2 材料与方法 | 第43-46页 |
| 2.2.3 结果 | 第46-52页 |
| 2.2.4 讨论与结论 | 第52-54页 |
| 2.3 本章小结 | 第54-55页 |
| 第三章 循环棕榈油酸与高血压关系的流行病学研究 | 第55-73页 |
| 3.1 引言 | 第56-57页 |
| 3.2 材料和方法 | 第57-58页 |
| 3.2.1 研究人群 | 第57页 |
| 3.2.2 人体学测量 | 第57页 |
| 3.2.3 膳食和生活方式调查问卷 | 第57-58页 |
| 3.2.4 血液样本收集和指标检测 | 第58页 |
| 3.2.5 红细胞磷脂脂肪酸检测 | 第58页 |
| 3.2.6 统计分析 | 第58页 |
| 3.3 结果 | 第58-70页 |
| 3.3.1 研究对象人口学和临床基本特征描述 | 第58-62页 |
| 3.3.2 病例和对照组人群红细胞磷脂脂肪酸组成 | 第62页 |
| 3.3.3 病例和对照组人群红细胞磷脂棕榈油酸含量差异 | 第62-65页 |
| 3.3.4 红细胞磷脂棕榈油酸与高血压患病率 | 第65-70页 |
| 3.4 讨论与结论 | 第70-72页 |
| 3.5 本章小结 | 第72-73页 |
| 第四章 棕榈油酸对高脂饮食诱导肥胖小鼠的作用和机理研究 | 第73-104页 |
| 4.1 引言 | 第74-75页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第75-77页 |
| 4.2.1 实验动物 | 第75页 |
| 4.2.2 实验材料和试剂 | 第75-77页 |
| 4.2.3 实验仪器与设备 | 第77页 |
| 4.3 实验方法 | 第77-86页 |
| 4.3.1 随机分组与实验设计 | 第77-78页 |
| 4.3.2 组织样本收集 | 第78-79页 |
| 4.3.3 组织切片的制备与分析 | 第79-80页 |
| 4.3.4 红细胞磷脂脂肪酸检测 | 第80页 |
| 4.3.5 血液生化指标测定 | 第80页 |
| 4.3.6 血清中炎症因子和瘦素的含量测定 | 第80-81页 |
| 4.3.7 附睾脂肪组织中脂肪代谢和胰岛素敏感性相关基因测定 | 第81-83页 |
| 4.3.8 免疫印迹法(Western Blot)测定附睾脂肪组织中胰岛素敏感性相关蛋白表达水平 | 第83-85页 |
| 4.3.9 数据处理 | 第85-86页 |
| 4.4 结果 | 第86-100页 |
| 4.4.1 PLA对小鼠摄食量和体重的影响 | 第86-89页 |
| 4.4.2 PLA对小鼠肝脏指数和肝脏脂肪变性的影响 | 第89-91页 |
| 4.4.3 PLA对小鼠附睾脂肪指数和附睾脂肪大小的影响 | 第91-93页 |
| 4.4.4 PLA对小鼠红细胞磷脂脂肪酸组成的影响 | 第93-94页 |
| 4.4.5 PLA对小鼠血脂和空腹血糖的影响 | 第94页 |
| 4.4.6 PLA对小鼠血清炎症因子和瘦素水平的影响 | 第94-96页 |
| 4.4.7 PLA对小鼠附睾脂肪组织肥胖相关基因表达的影响 | 第96页 |
| 4.4.8 PLA对小鼠附睾脂肪组织胰岛素抵抗相关蛋白表达水平的影响 | 第96-100页 |
| 4.5 讨论与结论 | 第100-103页 |
| 4.6 本章小结 | 第103-104页 |
| 第五章 棕榈油酸对自发性高血压大鼠的作用和机理研究 | 第104-129页 |
| 5.1 引言 | 第105-106页 |
| 5.2 实验材料与仪器 | 第106-107页 |
| 5.2.1 实验动物 | 第106页 |
| 5.2.2 实验材料和试剂 | 第106-107页 |
| 5.2.3 实验仪器与设备 | 第107页 |
| 5.3 实验方法 | 第107-112页 |
| 5.3.1 随机分组与实验设计 | 第107-108页 |
| 5.3.2 组织样本收集 | 第108-109页 |
| 5.3.3 大鼠体重、尾动脉收缩压和心率测量 | 第109页 |
| 5.3.4 主动脉血管病理学观察与分析 | 第109-110页 |
| 5.3.5 红细胞磷脂脂肪酸检测 | 第110页 |
| 5.3.6 血液生化指标测定 | 第110页 |
| 5.3.7 主动脉组织中NF-κB通路关键基因表达测定 | 第110页 |
| 5.3.8 主动脉组织中炎症因子及NF-κB通路下游因子的表达 | 第110-111页 |
| 5.3.9 免疫印迹法(Western Blot)测定主动脉组织中NF-κB通路相关蛋白表达水平 | 第111页 |
| 5.3.10 数据处理 | 第111-112页 |
| 5.4 结果 | 第112-127页 |
| 5.4.1 PLA对大鼠体重的影响 | 第112页 |
| 5.4.2 PLA对SHR大鼠血脂以及红细胞磷脂脂肪酸组成的影响 | 第112-114页 |
| 5.4.3 PLA对SHR大鼠尾动脉收缩压及心率的影响 | 第114-117页 |
| 5.4.4 PLA对SHR大鼠主动脉重构的影响 | 第117-118页 |
| 5.4.5 大鼠主动脉组织HE染色病理学观察 | 第118页 |
| 5.4.6 大鼠主动脉组织Masson染色病理学观察 | 第118-121页 |
| 5.4.7 PLA对SHR大鼠主动脉组织NF-κB通路关键基因表达的影响 | 第121页 |
| 5.4.8 PLA对SHR大鼠主动脉组织蛋白表达的影响 | 第121-125页 |
| 5.4.9 PLA对SHR大鼠主动脉组织炎症因子和NF-κB通路下游细胞因子水平的影响 | 第125-127页 |
| 5.5 讨论与结论 | 第127-128页 |
| 5.6 本章小结 | 第128-129页 |
| 第六章 研究结论与展望 | 第129-131页 |
| 6.1 研究结论 | 第129-130页 |
| 6.2 研究创新点 | 第130页 |
| 6.3 研究展望 | 第130-131页 |
| 参考文献 | 第131-144页 |
| 作者简介及在读期间科研成果 | 第144-145页 |
