| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第8-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-11页 |
| 1.2.1 影响因素研究综述 | 第10-11页 |
| 1.2.2 实施效益研究综述 | 第11页 |
| 1.3 本论文创新之处 | 第11-12页 |
| 1.4 论文结构 | 第12-13页 |
| 第二章 标准体系及 HACCP 介绍 | 第13-17页 |
| 2.1 标准化体系 | 第13-14页 |
| 2.1.1 标准化基本理论 | 第13页 |
| 2.1.2 标准化战略 | 第13-14页 |
| 2.2 HACCP 介绍 | 第14-17页 |
| 2.2.1 HACCP 概念 | 第14-15页 |
| 2.2.2 HACCP 与 ISO9000 的比较 | 第15页 |
| 2.2.3 国内外 HACCP 实施现状 | 第15-17页 |
| 第三章 模型及问卷调查 | 第17-23页 |
| 3.1 影响因素-效益模型 | 第17-20页 |
| 3.1.1 影响因素模型 | 第17-18页 |
| 3.1.2 效益模型 | 第18-19页 |
| 3.1.3 影响因素-效益模型 | 第19-20页 |
| 3.2 数据来源和问卷设计 | 第20-23页 |
| 3.2.1 数据来源 | 第20-21页 |
| 3.2.2 问卷设计 | 第21-23页 |
| 第四章 数据分析方法 | 第23-28页 |
| 4.1 数据分析方法 | 第23-27页 |
| 4.1.1 因子分析 | 第23-25页 |
| 4.1.2 均值分析 | 第25-26页 |
| 4.1.3 相关分析 | 第26-27页 |
| 4.2 统计软件的选择 | 第27-28页 |
| 第五章 结果分析 | 第28-38页 |
| 5.1 企业基本状况分析 | 第28页 |
| 5.2 影响因素分析 | 第28-32页 |
| 5.3 效益分析 | 第32-35页 |
| 5.4 影响因素与效益间的相关性分析 | 第35-38页 |
| 第六章 结论和建议 | 第38-41页 |
| 6.1 结论和建议 | 第38-40页 |
| 6.1.1 结论 | 第38页 |
| 6.1.2 建议 | 第38-40页 |
| 6.2 局限性和未来研究方向 | 第40-41页 |
| 6.2.1 局限性 | 第40页 |
| 6.2.2 未来研究方向 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 附录 | 第44-52页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |