| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-26页 |
| ·选题背景和意义 | 第11-13页 |
| ·窖蛋白基因家族 | 第13-14页 |
| ·窖蛋白基因结构 | 第14-15页 |
| ·窖蛋白分子结构 | 第15-16页 |
| ·窖蛋白的存在形式 | 第16-17页 |
| ·窖蛋白的生物学功能 | 第17-18页 |
| ·CAV1的生物学功能 | 第17页 |
| ·CAV2的生物学功能 | 第17-18页 |
| ·CAV3的生物学功能 | 第18页 |
| ·窖蛋白基因敲除 | 第18-19页 |
| ·荧光定量PCR技术 | 第19-25页 |
| ·荧光定量PCR定量原理 | 第20页 |
| ·荧光定量PCR的分类 | 第20-22页 |
| ·荧光定量PCR技术的定量方法 | 第22-24页 |
| ·荧光定量PCR技术的应用 | 第24页 |
| ·荧光定量PCR存在的问题 | 第24-25页 |
| ·肌纤维类型的分类 | 第25页 |
| ·肌纤维类型与肉品质的关系 | 第25-26页 |
| ·主要研究的内容和目的意义 | 第26页 |
| ·主要研究内容 | 第26页 |
| ·研究目的及意义 | 第26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-36页 |
| ·试验群体 | 第26-27页 |
| ·样品采集 | 第27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27-28页 |
| ·实验所需试剂 | 第28-29页 |
| ·常用试剂的配制 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-35页 |
| ·体重平均背膘厚的测定 | 第30页 |
| ·肌纤维类型比例测定 | 第30-31页 |
| ·各组织总RNA的抽提 | 第31-33页 |
| ·cDNA的合成 | 第33页 |
| ·PCR引物的设计与合成 | 第33-34页 |
| ·实时荧光定量PCR | 第34-35页 |
| ·数据处理 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-49页 |
| ·性状指标结果分析 | 第36-39页 |
| ·胴体性状指标 | 第36-37页 |
| ·肌纤维分型 | 第37-39页 |
| ·总RNA提取结果 | 第39页 |
| ·荧光定量PCR结果 | 第39-40页 |
| ·扩增产物的特异性 | 第39-40页 |
| ·长白猪和荣昌猪caveolin家族基因的组织差异表达 | 第40-49页 |
| ·CAV1基因表达的组织差异 | 第40-43页 |
| ·CAV2基因表达的组织差异 | 第43-46页 |
| ·CAV3基因表达的组织差异 | 第46-49页 |
| 4 讨论 | 第49-54页 |
| ·SYBR Green Ⅰ实时荧光定量PCR | 第49-50页 |
| ·SYBR Green Ⅰ实时荧光定量PCR的优缺点 | 第49页 |
| ·外标准曲线法和多个内参基因的选择 | 第49-50页 |
| ·肌肉生长和脂肪沉积表型指标的差异 | 第50-52页 |
| ·两猪种生长性能的差异 | 第50-51页 |
| ·背膘厚与体重的关系 | 第51页 |
| ·肌纤维类型比例的品种差异 | 第51-52页 |
| ·CAV1,CAV2和CAV3基因表达差异 | 第52-54页 |
| ·CAV1和CAV2基因的表达差异 | 第52-53页 |
| ·CAV3基因的表达差异 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 6 参考文献 | 第55-63页 |
| 附录一 常用词语缩写 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |