| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-26页 |
| ·蛭弧菌的简介 | 第11-17页 |
| ·蛭弧菌的基本特征与分类 | 第11-12页 |
| ·蛭弧菌的生理特征 | 第12-17页 |
| ·食源性疾病及防御现状 | 第17-20页 |
| ·水产养殖业存在的问题 | 第17页 |
| ·食源性疾病研究概况 | 第17-18页 |
| ·细菌性食物中毒及其预防 | 第18-20页 |
| ·食源性致病性细菌检测技术概况 | 第20页 |
| ·蛭弧菌的应用前景 | 第20-24页 |
| ·蛭弧菌在水体净化的应用 | 第20-21页 |
| ·蛭弧菌在水产养殖的应用 | 第21-23页 |
| ·蛭弧菌在家禽养殖业的应用 | 第23-24页 |
| ·蛭弧菌食品安全领域的应用 | 第24页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第24-26页 |
| 第二章 蛭弧菌的分离、纯化与鉴定 | 第26-38页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与仪器和设备 | 第26-29页 |
| ·实验材料 | 第26-27页 |
| ·试剂 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27-28页 |
| ·溶液 | 第28页 |
| ·仪器和设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·宿主菌的培养 | 第29页 |
| ·蛭弧菌的分离 | 第29-30页 |
| ·蛭弧菌的纯化 | 第30页 |
| ·蛭弧菌的电镜观测鉴定 | 第30页 |
| ·蛭弧菌的16SrRNA 基因扩增鉴定 | 第30-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·蛭弧菌分离、纯化结果与分析 | 第32-33页 |
| ·蛭弧菌鉴定结果与分析 | 第33-34页 |
| ·蛭弧菌的分子鉴定结果与分析 | 第34页 |
| ·蛭弧菌16SrRNA 基因序列系统发育学分析 | 第34-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 蛭弧菌YJAL 的基本生物学特性分析 | 第38-45页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与设备 | 第38-40页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·试剂 | 第38-39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·溶液 | 第39页 |
| ·仪器和设备 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·宿主菌的培养 | 第40页 |
| ·YJAL 在特定条件下的生长曲线的绘制 | 第40页 |
| ·不同环境因素对YJAL 的生长活性的影响 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·YJAL 在特定条件下的生长曲线的绘制 | 第41页 |
| ·不同温度对YJAL 的生长活性的影响 | 第41-42页 |
| ·不同盐度对YJAL 的生长活性的影响 | 第42-43页 |
| ·不同pH 对YJAL 的生长活性的影响 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 蛭弧菌YJAL 的裂解谱 | 第45-51页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与设备 | 第45-47页 |
| ·材料 | 第45页 |
| ·试剂 | 第45-46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·溶液 | 第46页 |
| ·仪器和设备 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47页 |
| ·宿主菌的培养 | 第47页 |
| ·蛭弧菌的培养 | 第47页 |
| ·蛭弧菌对宿主菌裂解能力检测 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-49页 |
| ·蛭弧菌的裂解能力及分析 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第五章 YJAL 控制草鱼片大肠杆菌的生长应用 | 第51-58页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·材料与设备 | 第51-53页 |
| ·实验材料 | 第51页 |
| ·试剂 | 第51-52页 |
| ·培养基 | 第52页 |
| ·溶液 | 第52页 |
| ·仪器和设备 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·宿主菌Escherichia coli DH5α的培养 | 第53页 |
| ·宿主菌E. coli DH5α在特定条件下的生长曲线的绘制 | 第53页 |
| ·YJAL 对新鲜草鱼片大肠杆菌的生长控制实验 | 第53-54页 |
| ·样品准备 | 第53页 |
| ·接种致病菌 | 第53页 |
| ·接种YJAL | 第53-54页 |
| ·感官评定 | 第54页 |
| ·取样检测 | 第54页 |
| ·数据分析 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-57页 |
| ·宿主菌E. coli DH5α的生长曲线及标准曲线 | 第54-55页 |
| ·鱼片感官评定结果 | 第55页 |
| ·蛭弧菌YJAL 对新鲜草鱼片大肠杆菌的生长控制结果 | 第55-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 结论与展望 | 第58-60页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-68页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附件 | 第70页 |
