| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-24页 |
| 1.1 脂肪酸概述 | 第11-17页 |
| 1.1.1 脂肪酸的种类、结构及理化性质 | 第11页 |
| 1.1.2 植物体中脂肪酸的作用 | 第11-13页 |
| 1.1.3 脂肪酸的合成与代谢 | 第13-17页 |
| 1.2 葡萄种子中脂肪酸的研究概况 | 第17-21页 |
| 1.2.1 葡萄种子结构及生长发育概述 | 第17-18页 |
| 1.2.2 葡萄种子中脂肪酸的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.2.3 葡萄种子中脂肪酸的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.2.4 葡萄种子中脂肪酸的分类 | 第20-21页 |
| 1.3 不同栽培方式对葡萄果实品质的影响 | 第21-22页 |
| 1.3.1 整形方式对葡萄果实品质的影响 | 第21页 |
| 1.3.2 疏穗处理对葡萄果实品质的影响 | 第21-22页 |
| 1.4 研究的目的意义与技术路线 | 第22-24页 |
| 1.4.1 研究的目的意义 | 第22-23页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第23-24页 |
| 2 材料和方法 | 第24-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 实验区概况 | 第24-25页 |
| 2.1.2 实验材料 | 第25-26页 |
| 2.1.3 栽培方式的实施 | 第26-27页 |
| 2.1.4 采样方法 | 第27页 |
| 2.2 实验试剂、标样与仪器设备 | 第27-28页 |
| 2.2.1 试剂与标样 | 第27-28页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第28页 |
| 2.3 提取与检测方法 | 第28-29页 |
| 2.3.1 提取方法 | 第28页 |
| 2.3.2 检测方法 | 第28-29页 |
| 2.4 统计分析方法 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-52页 |
| 3.1 葡萄种子中脂肪酸的定性分析 | 第30-31页 |
| 3.2 整形方式对葡萄果实理化指标和葡萄种子脂肪酸的影响 | 第31-37页 |
| 3.2.1 整形方式对果实理化指标的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.2 整形方式对葡萄种子脂肪酸的影响 | 第32-37页 |
| 3.3 疏穗处理对葡萄果实理化指标和葡萄种子脂肪酸的影响 | 第37-52页 |
| 3.3.1 疏穗处理对葡萄果实理化指标的影响 | 第37-39页 |
| 3.3.2 疏穗处理对赤霞珠葡萄种子脂肪酸的影响 | 第39-52页 |
| 4 总结与讨论 | 第52-56页 |
| 4.1 整形方式和疏穗处理对葡萄种子脂肪酸积累规律的影响 | 第52-53页 |
| 4.1.1 整形方式对葡萄种子脂肪酸积累规律的影响 | 第52页 |
| 4.1.2 疏穗处理对葡萄种子脂肪酸积累规律的影响 | 第52-53页 |
| 4.2 整形方式和疏穗处理对果实成熟期葡萄种子脂肪酸的影响 | 第53-56页 |
| 4.2.1 整形方式对果实成熟期葡萄种子脂肪酸的影响 | 第53-54页 |
| 4.2.2 疏穗处理对果实成熟期葡萄种子脂肪酸的影响 | 第54-56页 |
| 5 结论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第65页 |
