| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 文献综述 | 第9-16页 |
| 1.1 小麦类胡萝卜素 | 第9-12页 |
| 1.1.1 类胡萝卜素概述 | 第9-10页 |
| 1.1.2 类胡萝卜的生物合成 | 第10页 |
| 1.1.3 类胡萝卜素的遗传 | 第10-11页 |
| 1.1.4 类胡萝卜素的测定方法 | 第11页 |
| 1.1.5 小麦类胡萝卜素对品质的影响 | 第11页 |
| 1.1.6 小麦类胡萝卜素的改良途径 | 第11-12页 |
| 1.2 小麦脂肪氧化酶 | 第12-13页 |
| 1.2.1 LOX的分布与定位 | 第12页 |
| 1.2.2 LOX活性的测定方法 | 第12-13页 |
| 1.2.3 LOX与作物品质的关系 | 第13页 |
| 1.3 白度 | 第13页 |
| 1.4 淀粉品质性状 | 第13-14页 |
| 1.5 近红外参数的研究 | 第14-15页 |
| 1.6 植物数量性状主-多基因混合遗传 | 第15-16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| 3 材料和方法 | 第17-19页 |
| 3.1 供试材料 | 第17页 |
| 3.2 试验方法 | 第17-18页 |
| 3.2.1 全麦粉制备 | 第17页 |
| 3.2.2 类胡萝卜素含量的测定 | 第17页 |
| 3.2.3 其它品质性状测定 | 第17-18页 |
| 3.3 数据分析 | 第18-19页 |
| 4 结果与分析 | 第19-37页 |
| 4.1 类胡萝卜素含量及若干品质性状方差分析 | 第19-28页 |
| 4.1.1 方差分析 | 第19-22页 |
| 4.1.2 聚类分析 | 第22-24页 |
| 4.1.3 白度仪参数分析 | 第24-25页 |
| 4.1.4 RVA参数方差分析 | 第25-27页 |
| 4.1.5 近红外参数方差分析 | 第27-28页 |
| 4.2 相关分析 | 第28-31页 |
| 4.3 “孟 0308/宛抗 18”组合F_3随机群体类胡萝卜素含量遗传分析 | 第31-37页 |
| 4.3.1 亲本孟0308和宛抗18的类胡萝卜素含量 | 第31页 |
| 4.3.2 F_3 植株籽粒中类胡萝卜素含量的次数分布 | 第31-33页 |
| 4.3.3 F_3植株类胡萝卜素含量的表型分布 | 第33-34页 |
| 4.3.4 F_3植株类胡萝卜素含量的遗传分析 | 第34-36页 |
| 4.3.5 最适模型下的参数估计 | 第36页 |
| 4.3.6 主效基因效应的估计 | 第36-37页 |
| 5 讨论 | 第37-40页 |
| 5.1 关于供试品种（系）类胡萝卜素含量及若干品质性状分析 | 第37-38页 |
| 5.2 F_3群体类胡萝卜素含量的遗传分析 | 第38-40页 |
| 6 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48-49页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第49页 |
