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大麦免疫蛋白的提取、分离纯化及性质研究

摘要第1-5页
Abstract第5-10页
第一章 文献综述第10-20页
   ·植物抗菌蛋白的产生第10页
   ·植物抗菌蛋白的构成第10-14页
     ·植物抗菌蛋白的分类第10-11页
     ·PR 相关蛋白质第11-14页
       ·PR-1 蛋白质第11页
       ·PR-2 蛋白质第11-12页
       ·PR-3 蛋白质第12页
       ·PR-4 蛋白质第12-13页
       ·PR-5 蛋白质第13页
       ·亲环素类抗菌蛋白质第13页
       ·核糖体失活蛋白第13-14页
   ·植物抗菌肽的构成第14-18页
     ·非特异脂移蛋白第15-16页
     ·植物防御素第16-17页
     ·硫堇第17页
     ·蛋白酶抑制剂第17页
     ·其它的抗菌蛋白第17-18页
       ·杀手蛋白质第17-18页
       ·富含甘氨酸和组氨酸蛋白质第18页
   ·大麦中所含的抗菌蛋白及抗菌肽类型第18-19页
     ·大麦中的抗菌蛋白及抗菌肽第18-19页
   ·本文研究的目的及意义第19-20页
第二章 大麦抗菌蛋白的提取及条件优化第20-31页
   ·实验材料第20页
   ·实验仪器第20-21页
   ·实验药品第21页
   ·实验方法第21-23页
     ·抗菌蛋白的制备第21-22页
     ·抗酵母菌活性测定第22页
     ·抗菌蛋白含量测定第22-23页
     ·抗菌蛋白提取的单因素实验第23页
   ·结果与讨论第23-31页
     ·不同浸提液所得蛋白抗酵母活性比较第23-24页
     ·不同浓度硫酸浸提对抗酵母蛋白提取率的影响第24-25页
     ·不同浸提时间对抗酵母蛋白活性检测第25页
     ·不同液料比对抗酵母蛋白提取率的影响第25-26页
     ·响应面法对抗酵母蛋白提取条件的优化第26-28页
     ·验证性实验第28-30页
     ·小结第30-31页
第三章 几种大麦抗酵母菌粗蛋白含量比较及性质分析第31-41页
   ·材料与药品第31-32页
   ·实验方法第32-36页
     ·抗菌蛋白的制备第32页
     ·抗酵母菌活性测定第32页
     ·抗菌蛋白含量测定第32-33页
     ·抗酵母粗白对酵母生长及葡萄糖代谢的影响第33-34页
       ·二硝基水杨酸的配制第33页
       ·葡萄糖标准曲线的绘制第33-34页
     ·SDS-PAGE 电泳第34-35页
       ·试剂第34-35页
       ·方法第35页
     ·抗酵母粗蛋白耐热性分析第35-36页
   ·结果与分析第36-40页
     ·八种大麦的抗酵母粗蛋白含量分析第36-37页
     ·抗酵母粗蛋白耐热性分析第37-38页
     ·抗酵母粗蛋白的抗菌活性分析第38-40页
       ·抗酵母粗蛋白对酵母生长及葡萄糖代谢的影响第38-39页
       ·抗酵母粗蛋白对发酵液中 PH 值的影响第39-40页
       ·不同浓度的抗酵母粗蛋白对酵母生长抑制率的影响第40页
   ·结论第40-41页
第四章 非特异性脂移蛋白 NSLTP1 的分离纯化第41-51页
   ·实验材料第42页
   ·培养基制备第42页
   ·实验仪器第42-43页
   ·实验药品第43页
   ·实验方法第43-47页
     ·抗菌蛋白的制备第43-44页
     ·抗酵母菌活性测定第44页
     ·SDS-PAGE 电泳第44页
     ·NSLTP1 分子量的测定第44-45页
       ·蛋白质分子量计算方法第44-45页
       ·NSLTP1 热稳定性分析第45页
     ·样品的凝胶层析分离第45-47页
       ·离子交换层析第45页
       ·SEPHADEX G-50 凝胶层析第45-46页
       ·CM-SEPHADEX C-50 凝胶层析第46-47页
   ·结果与讨论第47-50页
     ·DEAE-纤维素 52 凝胶层析第47-48页
     ·SEPHADEX G-50 凝胶层析第48页
     ·CM-SEPHADEX C-50 凝胶层析第48-49页
     ·NSLTP1 电泳图第49-50页
     ·不同浓度的 NSLTP1 对酵母菌生长的影响第50页
   ·结论第50-51页
参考文献第51-55页
硕士期间参与的科研项目及成果第55-56页
致谢第56页

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