| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-30页 |
| ·食品检测的内容 | 第11-13页 |
| ·农药残留检测 | 第11-12页 |
| ·兽药残留检测 | 第12页 |
| ·重金属检测 | 第12页 |
| ·致病菌微生物检测 | 第12页 |
| ·食品自身成分分析 | 第12-13页 |
| ·食品添加剂分析 | 第13页 |
| ·食品检测常用的检测方法 | 第13-14页 |
| ·样品前处理方法 | 第14-19页 |
| ·固相萃取 | 第14-15页 |
| ·固相微萃取 | 第15-16页 |
| ·QuEChERS 法 | 第16页 |
| ·基质固相分散萃取 | 第16页 |
| ·分子印迹技术 | 第16-17页 |
| ·超临界流体萃取 | 第17页 |
| ·凝胶渗透色谱 | 第17-18页 |
| ·微波辅助萃取 | 第18页 |
| ·加速溶剂萃取 | 第18-19页 |
| ·双水相萃取 | 第19页 |
| ·衍生化处理 | 第19页 |
| ·实验意义及实验内容 | 第19-21页 |
| 参考文献 | 第21-30页 |
| 2 基质固相分散-气相色谱法检测茄子粉中 3 种有机磷农药残留 | 第30-40页 |
| ·引言 | 第30-31页 |
| ·实验部分 | 第31-32页 |
| ·仪器与试剂 | 第31页 |
| ·标准溶液的配制 | 第31页 |
| ·样品处理 | 第31-32页 |
| ·色谱条件 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·洗脱剂及其用量的选择 | 第32页 |
| ·样品与吸附剂用量的选择 | 第32-33页 |
| ·线性范围 | 第33页 |
| ·样品测定及检出限 | 第33-35页 |
| ·加标回收率 | 第35-36页 |
| ·日内精密度和日间精密度 | 第36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 3 气相色谱法测定鱿鱼中胆固醇的含量 | 第40-51页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验部分 | 第40-42页 |
| ·仪器与试剂 | 第40-41页 |
| ·标准溶液的配置 | 第41页 |
| ·样品处理 | 第41页 |
| ·气相色谱条件 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-48页 |
| ·氢氧化钾浓度的选择 | 第42页 |
| ·氢氧化钾溶液和无水乙醇比例的选择 | 第42-43页 |
| ·皂化时间的选择 | 第43页 |
| ·萃取步骤对萃取率的影响 | 第43-44页 |
| ·线性关系与检出限 | 第44-45页 |
| ·方法的回收率 | 第45-46页 |
| ·日内精密度和日间精密度 | 第46页 |
| ·样品的测定 | 第46-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 4 气相色谱法测定饲料中 BHA 和 BHT | 第51-61页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·实验部分 | 第51-53页 |
| ·实验仪器及试剂 | 第51-52页 |
| ·标准溶液的配置 | 第52页 |
| ·样品处理 | 第52页 |
| ·气相色谱条件 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第53页 |
| ·振荡时间的选择 | 第53页 |
| ·离心转速的选择 | 第53页 |
| ·离心时间的确定 | 第53-54页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第54页 |
| ·加标回收率 | 第54-55页 |
| ·日内精密度和日间精密度 | 第55页 |
| ·样品的测定 | 第55-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 5 白酒中 5 种邻苯二甲酸酯的测定 | 第61-71页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·实验部分 | 第62-64页 |
| ·实验仪器及实验试剂 | 第62页 |
| ·标准溶液 | 第62页 |
| ·样品处理方法 | 第62-63页 |
| ·色谱质谱条件 | 第63页 |
| ·邻苯二甲酸酯的选择碎片及保留时间 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-67页 |
| ·色谱条件的选择 | 第64-65页 |
| ·样品处理方法的选择 | 第65页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第65-66页 |
| ·精密度和回收率 | 第66-67页 |
| ·样品的测定 | 第67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 6 冻干海参中氯霉素的测定 | 第71-79页 |
| ·引言 | 第71-72页 |
| ·实验部分 | 第72-73页 |
| ·实验仪器及实验试剂 | 第72页 |
| ·标准溶液 | 第72页 |
| ·样品处理方法 | 第72-73页 |
| ·色谱条件 | 第73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-76页 |
| ·色谱条件的选择 | 第73-74页 |
| ·样品处理方法的选择 | 第74页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第74-75页 |
| ·精密度和回收率 | 第75-76页 |
| ·样品的测定 | 第76页 |
| ·小结 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 结论 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第81-82页 |