宋代斗茶的民俗学研究

摘要	第1-7页
Abstract	第7-10页
第一章 引言	第10-14页
·研究对象	第10-11页
·研究的目的与意义	第11-12页
·国内外的研究现状	第12-14页
第二章 斗茶的历史源流	第14-22页
·斗茶习俗始于唐代	第14-16页
·茶的起源	第14页
·茶的种类	第14-15页
·唐代茶业经济的发展	第15-16页
·《茶经》和其他茶叶专著的出现	第16页
·贡茶与斗茶的出现	第16页
·斗茶兴盛于宋	第16-19页
·宫廷皇室大力倡导	第16-17页
·茶区增加,品质提高	第17页
·茶叶加工有新变化	第17-18页
·茶文化的繁荣发展	第18-19页
·斗茶在元明清的发展	第19-20页
·元代茶饮	第19页
·明清茶饮	第19-20页
·受宋代斗茶影响的日本茶道	第20-22页
第三章 宋代斗茶的文化形态	第22-29页
·斗茶规则	第22-23页
·斗茶器具	第23-25页
·斗茶场景	第25-26页
·斗茶与宋代宗教	第26-27页
·斗茶与宋代理学	第27页
·斗茶与宋代诗词	第27-29页
第四章 斗茶的民俗功能讨论	第29-33页
·斗茶的人际交往功能	第29-30页
·斗茶与人际交往中的信息交流功能	第29页
·心理籍慰功能	第29-30页
·社会情绪的调节功能	第30页
·斗茶的生活教育功能	第30-31页
·对社会成员心态文化的教育功能	第30-31页
·社会关系的调节功能	第31页
·斗茶的民间凝聚功能	第31-33页
第五章 结语	第33-34页
参考文献	第34-36页
致谢	第36页