纤维素酶的制备及玉米秸秆固态发酵酒精的研究
| 1 引言 | 第1-15页 |
| ·秸秆的化学组份 | 第8-9页 |
| ·纤维素酶研究概况 | 第9-10页 |
| ·纤维素酶的组成与结构 | 第10页 |
| ·纤维素酶的组成 | 第10页 |
| ·纤维素酶的结构 | 第10页 |
| ·纤维素酶的来源和应用 | 第10-11页 |
| ·纤维素酶的来源 | 第10-11页 |
| ·纤维素酶的应用 | 第11页 |
| ·固态发酵方式的选择 | 第11-12页 |
| ·酒精发酵工艺 | 第12页 |
| ·糖化、发酵二段发酵法 | 第12页 |
| ·同时糖化发酵法(SSF法) | 第12页 |
| ·课题研究的意义 | 第12-13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| ·技术路线 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-25页 |
| ·试验材料 | 第15-16页 |
| ·原料及菌种来源 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15页 |
| ·其它试剂及材料 | 第15-16页 |
| ·主要仪器设备 | 第16页 |
| ·试验方法 | 第16-24页 |
| ·玉米秸秆组分的测定 | 第16-17页 |
| ·试验菌株的确定 | 第17页 |
| ·孢子接种与菌丝接种发酵的比较 | 第17页 |
| ·试验菌株产酶活力的测定 | 第17-19页 |
| ·试验菌株适宜产酶条件的确定 | 第19-20页 |
| ·里氏木霉LW1粗酶液的酶学性质 | 第20-22页 |
| ·发酵液的初步纯化 | 第22页 |
| ·玉米秸秆发酵生产酒精简易工艺 | 第22-24页 |
| ·试验结果分析方法 | 第24-25页 |
| 3.结果与分析 | 第25-42页 |
| ·葡萄糖标准曲线的制定 | 第25页 |
| ·玉米秸秆的主要组分 | 第25页 |
| ·试验菌株的确定 | 第25-26页 |
| ·试验菌株的一级筛 | 第26页 |
| ·试验菌株的二级筛 | 第26页 |
| ·试验菌株的三级筛 | 第26页 |
| ·孢子接种与菌丝接种发酵的比较 | 第26-27页 |
| ·不同因素对产酶的影响 | 第27-32页 |
| ·发酵过程对产酶的影响 | 第27-28页 |
| ·玉米秸杆粉和麦麸用量对产酶的影响 | 第28页 |
| ·培养基起始pH对产酶的影响 | 第28-29页 |
| ·培养基料水比对产酶的影响 | 第29-30页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第30页 |
| ·正交试验 | 第30-32页 |
| ·里氏木霉LW1粗酶液的酶学性质 | 第32-37页 |
| ·pH值对酶活力的影响 | 第32页 |
| ·温度对酶活力的影响 | 第32-33页 |
| ·酶的热稳定性 | 第33-34页 |
| ·酶的pH值稳定性 | 第34页 |
| ·酶的低pH值稳定性 | 第34-35页 |
| ·酶粉的高温稳定性 | 第35-36页 |
| ·金属离子对酶活性的影响 | 第36页 |
| ·酶的低温保存稳定性 | 第36-37页 |
| ·发酵液的初步纯化 | 第37-38页 |
| ·粗酶液超滤 | 第37页 |
| ·硫酸铵分级盐析 | 第37页 |
| ·脱盐 | 第37-38页 |
| ·玉米秸秆发酵生产酒精简易工艺 | 第38-42页 |
| ·玉米秸秆固态同步发酵生产酒精试验 | 第38-39页 |
| ·玉米秸秆、麦麸单独发酵生产酒精试验 | 第39页 |
| ·玉米秸秆麦麸比例对发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·不加酶秸秆发酵试验 | 第40页 |
| ·不同品种玉米秸秆发酵生产酒精试验 | 第40页 |
| ·玉米青秆发酵试验 | 第40-42页 |
| 4 讨论 | 第42-44页 |
| ·纤维素酶活力测定方法 | 第42页 |
| ·滤纸对纤维素酶活力测定的影响 | 第42页 |
| ·玉米秸杆固态同步发酵生产酒精的方法 | 第42-43页 |
| ·玉米青秆发酵生产酒精的研究 | 第43-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 6 参考文献 | 第45-50页 |
| 7 在读期间发表的学术论文 | 第50-51页 |
| 8 作者简介 | 第51-52页 |
| 9 致谢 | 第52-53页 |
| 中国食品添加剂 | 第53-58页 |
| 纤维素酶的应用现状 | 第55-58页 |
