| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-19页 |
| 1 前言 | 第19-22页 |
| ·研究背景 | 第19-20页 |
| ·立题依据 | 第20-22页 |
| 2 文献综述 | 第22-32页 |
| ·植物纤维原料 | 第22页 |
| ·植物纤维原料水解液的制备 | 第22-23页 |
| ·戊糖发酵概述 | 第23-25页 |
| ·戊糖发酵微生物 | 第23-24页 |
| ·戊糖发酵机理 | 第24-25页 |
| ·影响戊糖发酵的因素 | 第25-27页 |
| ·温度和pH值 | 第25-26页 |
| ·产物和底物的抑制作用 | 第26页 |
| ·营养盐和氧气 | 第26-27页 |
| ·连续发酵 | 第27-32页 |
| ·连续发酵理论基础 | 第27-29页 |
| ·单级连续发酵的理论基础 | 第27-28页 |
| ·多级连续发酵的理论基础 | 第28-29页 |
| ·常用连续发酵的方法 | 第29-30页 |
| ·连续发酵的特点 | 第30页 |
| ·连续发酵生产酒精 | 第30-32页 |
| 3 不同培养条件下树干毕赤酵母的戊糖发酵及生长特性 | 第32-51页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-33页 |
| ·发酵接种物的制备 | 第33页 |
| ·发酵 | 第33页 |
| ·摇瓶发酵 | 第33页 |
| ·发酵罐发酵 | 第33页 |
| ·测定方法 | 第33-35页 |
| ·总还原糖浓度的测定 | 第33-34页 |
| ·葡萄糖浓度的测定 | 第34页 |
| ·酒精浓度的测定 | 第34页 |
| ·酵母量的测定 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-50页 |
| ·氮源对树干毕赤酵母生长和戊糖发酵的影响 | 第35-39页 |
| ·不同氮源对树干毕赤酵母生长的影响 | 第35-37页 |
| ·不同氮源对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响 | 第37-39页 |
| ·温度和pH值对树干毕赤酵母生长和戊糖发酵的影响 | 第39-44页 |
| ·发酵液pH值对树干毕赤酵母生长的影响 | 第39-41页 |
| ·温度对树干毕赤酵母生长的影响 | 第41-43页 |
| ·培养液pH值和温度对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·葡萄糖对树干毕赤酵母发酵木糖的影响 | 第44-46页 |
| ·常见发酵抑制物对树干毕赤酵母生长和戊糖发酵的影响 | 第46-50页 |
| ·醋酸对树干毕赤酵母戊糖发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·甲酸对树干毕赤酵母发酵戊糖的影响 | 第48页 |
| ·乙醇对树干毕赤酵母发酵戊糖的影响 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 4 树干毕赤酵母连续培养的控制技术及碳衡算 | 第51-69页 |
| ·材料与方法 | 第51-54页 |
| ·菌种 | 第51页 |
| ·营养盐 | 第51页 |
| ·主要试剂 | 第51-52页 |
| ·接种物的制备 | 第52页 |
| ·连续发酵培养装置 | 第52页 |
| ·测定方法 | 第52-54页 |
| ·总还原糖浓度测定方法 | 第52页 |
| ·酵母浓度测定方法 | 第52-53页 |
| ·发酵产物分析 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-68页 |
| ·连续培养设备可靠性的检验 | 第54-55页 |
| ·不同条件下树干毕赤酵母连续培养的控制 | 第55-60页 |
| ·树干毕赤酵母的厌氧连续培养 | 第55-58页 |
| ·厌氧连续培养的实验结果 | 第55-56页 |
| ·稀释率对酵母产率和酒精产率的影响 | 第56-58页 |
| ·稀释率对葡萄糖的利用率和消耗速率的影响 | 第58页 |
| ·树干毕赤酵母的限制供氧连续培养 | 第58-60页 |
| ·限制供氧连续培养的实验结果 | 第58-59页 |
| ·稀释率对酒精产率酵母产率和还原糖消耗速率的影响 | 第59-60页 |
| ·树干毕赤酵母连续培养时稳定状态的建立和碳衡算 | 第60-68页 |
| ·连续培养稳态的建立 | 第61-63页 |
| ·连续培养四个稳态发酵液组分的液相色谱分析 | 第63-64页 |
| ·四个稳态碳元素的物料衡算 | 第64-67页 |
| ·不同稳态碳元素的代谢流向 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 5 游离态树干毕赤酵母细胞戊糖己糖混合连续发酵 | 第69-83页 |
| ·材料与方法 | 第69-72页 |
| ·菌种 | 第69页 |
| ·发酵营养盐 | 第69-70页 |
| ·酵母扩大培养过程 | 第70页 |
| ·连续发酵装置 | 第70页 |
| ·测定方法 | 第70-71页 |
| ·符号与计算方法 | 第71-72页 |
| ·符号说明 | 第71页 |
| ·计算方法 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-82页 |
| ·相同稀释率不同底物浓度单级连续发酵 | 第72-77页 |
| ·不同浓度葡萄糖木糖混合糖单级连续发酵的结果 | 第72-75页 |
| ·酵母浓度的变化情况 | 第75-76页 |
| ·还原糖浓度的变化情况 | 第76-77页 |
| ·相同底物浓度不同稀释率二级连续发酵 | 第77-82页 |
| ·两种稀释率下游离酵母二级连续发酵的实验结果 | 第77-79页 |
| ·两种稀释率下还原糖浓度变化规律的比较 | 第79-80页 |
| ·两种稀释率下酒精浓度变化规律 | 第80-81页 |
| ·两种稀释率下酵母浓度的变化情况 | 第81-82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 6 固定化和低pH值处理技术在戊糖己糖连续发酵中的应用 | 第83-104页 |
| ·材料与方法 | 第83-85页 |
| ·菌种 | 第83-84页 |
| ·发酵营养盐 | 第84页 |
| ·酵母细胞固定化 | 第84页 |
| ·低pH值处理方法 | 第84页 |
| ·低pH值处理游离酵母细胞 | 第84页 |
| ·低pH值处理固定化酵母细胞 | 第84页 |
| ·固定化酵母连续发酵 | 第84页 |
| ·分析测定方法 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-102页 |
| ·连续发酵中的杂菌污染和低pH值处理技术 | 第85-92页 |
| ·典型的连续发酵杂菌污染 | 第85-87页 |
| ·树干毕赤酵母对低pH值处理的适应过程 | 第87-89页 |
| ·低pH值处理游离酵母细胞连续发酵 | 第89-92页 |
| ·固定化树干毕赤酵母连续发酵 | 第92-96页 |
| ·海藻酸钙固定树干毕赤酵母的增殖 | 第92-93页 |
| ·海藻酸钙固定化树干毕赤酵母细胞单级连续发酵 | 第93-96页 |
| ·低pH值处理技术在固定化酵母连续发酵中的应用 | 第96-102页 |
| ·二级固定化连续发酵三轮低pH值处理的实验结果 | 第96-101页 |
| ·低pH值处理后第一罐还原糖和酵母浓度的恢复过程 | 第101-102页 |
| ·本章小结 | 第102-104页 |
| 7 全文总结 | 第104-107页 |
| 参考文献 | 第107-112页 |
