| 引言 | 第1-17页 |
| 1 材料与方法 | 第17-20页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·试验处理 | 第17页 |
| ·测定内容及方法 | 第17-20页 |
| ·果实品质指标的测定 | 第17页 |
| ·果实生理指标的测定和方法 | 第17-20页 |
| 2 结果与分析 | 第20-35页 |
| ·水杨酸和钙处理对桃果实色泽的影响 | 第20-21页 |
| ·水杨酸和钙处理对桃果实硬度的影响 | 第21-22页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃的果实腐烂率和褐变率的影响 | 第22-23页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中可溶性固形物含量的影响 | 第23-24页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中可滴定酸含量的影响 | 第24-25页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中Vc含量的影响 | 第25-26页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中呼吸速率及乙烯生成率的影响 | 第26-27页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中保护性酶、活性氧的影响 | 第27-32页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏期SOD活性的影响 | 第27-29页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中POD活性的影响 | 第29-30页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏期CAT活性的影响 | 第30页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏期超氧自由基生成速率的影响 | 第30-31页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏期过氧化氢含量的影响 | 第31-32页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中脂氧合酶(LOX)活性的影响 | 第32-33页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中细胞膜电解质渗出率的影响 | 第33-34页 |
| ·水杨酸和钙处理对不同品种桃贮藏过程中丙二醛(MDA)含量的影响 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35-38页 |
| 4 结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
