| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-13页 |
| 一、选题:研究意义 | 第8-9页 |
| 二、几个概念的界定 | 第9-10页 |
| 三、相关领域的研究现状 | 第10-12页 |
| 四、论文框架 | 第12-13页 |
| 第一章 粮食管理决策 | 第13-20页 |
| 一 国民党临时全国代表大会 | 第13-14页 |
| 二 国民党中央执行委员会及战时中央全会 | 第14-17页 |
| 三 各类专门经济会议 | 第17-20页 |
| 1 两次全国生产会议 | 第17-18页 |
| 2 全国农林行政会议 | 第18页 |
| 3 第三次全国财政会议 | 第18-19页 |
| 4 两次全国粮食会议 | 第19-20页 |
| 第二章 粮食管理行政 | 第20-37页 |
| 一 粮食行政（一）—中央粮政机构 | 第20-26页 |
| 1 战前中央粮食管理机构 | 第20-21页 |
| 2 抗战初粮食管理机构的调整 | 第21-22页 |
| 3 农林部 | 第22-23页 |
| 4 全国粮食管理局 | 第23-24页 |
| 5 粮食部 | 第24-25页 |
| 6 财政部 | 第25-26页 |
| 二 粮食行政（二）—省级粮政机构 | 第26-29页 |
| 1 抗战初省级农业行政机构的调整 | 第26-27页 |
| 2 省粮食管理局 | 第27-28页 |
| 3 省粮政局 | 第28页 |
| 4 省田赋管理处 | 第28-29页 |
| 5 省田粮管理处 | 第29页 |
| 三 粮食行政（三）—县级及乡镇粮政机构 | 第29-34页 |
| 1 抗战初县级农业行政机构的调整 | 第29-30页 |
| 2 县粮食管理委员会 | 第30页 |
| 3 县粮政科（经收处）及乡镇经收分处—县、乡粮政机构 | 第30-32页 |
| 4 县田赋管理处及乡镇粮食征收处—县、乡田赋管理机构 | 第32-33页 |
| 5 县田赋粮食管理处和乡镇办事处—县田赋、粮政机构的合并 | 第33页 |
| 6 县市及各乡镇征购粮食监察委员会—县、乡购粮监察机构 | 第33-34页 |
| 四 粮食行政（四）—军粮管理机构 | 第34-37页 |
| 1 军政部军需署 | 第34-35页 |
| 2 后方勤务部 | 第35页 |
| 3 战时粮食管理处 | 第35页 |
| 4 军粮总局 | 第35-36页 |
| 5 粮食部军粮司 | 第36页 |
| 6 军粮计核委员会 | 第36-37页 |
| 第三章 粮食管理实施 | 第37-45页 |
| 一 经济部兼管时期（1937 年7 月——1940 年8 月） | 第37-39页 |
| 二 全国粮食管理局专管时期（1940 年8 月——1941 年10 月） | 第39-41页 |
| 三 粮食部全面统制时期（1941 年10 月——1945 年8 月） | 第41-45页 |
| 第四章 粮食管理体制评价 | 第45-51页 |
| 结语 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第56页 |
