| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| ·梨采后生理及其研究进展 | 第10-13页 |
| ·梨果实软化机理的研究 | 第10-11页 |
| ·梨果实褐变机理的研究 | 第11-12页 |
| ·呼吸、乙烯代谢的研究 | 第12页 |
| ·梨果实贮运病害的研究 | 第12-13页 |
| ·国内外黑皮病研究 | 第13-17页 |
| ·黑皮病发生规律、影响因素 | 第13-14页 |
| ·黑皮病内部机制 | 第14页 |
| ·黑皮病研究进展与防治措施 | 第14-16页 |
| ·1-MCP 与黑皮病 | 第16-17页 |
| ·1-MCP 在园艺产品保鲜中的应用 | 第17-24页 |
| ·1-MCP 的作用机理 | 第17-18页 |
| ·1-MCP 在园艺作物中的应用 | 第18-24页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 材料与方法 | 第25-27页 |
| ·材料与方法 | 第25页 |
| ·测定项目及方法 | 第25-26页 |
| ·数据处理 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-35页 |
| ·冷藏条件下1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨保鲜效果的影响 | 第27-32页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实呼吸速率的影响 | 第27页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实乙烯释放速率的影响 | 第27-28页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实硬度的影响 | 第28页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实可滴定酸的影响 | 第28-29页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实可溶性固形物的影响 | 第29页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实膜透性和MDA 含量的影响 | 第29-30页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实失重率的影响 | 第30-31页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实SOD 活性的影响 | 第31页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期果实过氧化氢酶活性的影响 | 第31-32页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨黑皮病的影响 | 第32-35页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实黑皮发生率和黑皮指数的影响 | 第32-33页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果皮α-法尼烯含量的影响 | 第33页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果皮共轭三烯含量的影响 | 第33-34页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实苯丙氨酸解氨酶活性的影响 | 第34-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-37页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实呼吸速率和乙烯释放速率的影响 | 第35页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实贮藏品质的影响 | 第35页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实酶活性的影响 | 第35-36页 |
| ·1-MCP 处理对不同采收期砀山酥梨果实黑皮病的影响 | 第36-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-46页 |
| 文中缩写字符含义说明 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
