| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 引言 | 第6-9页 |
| 第一章 我国制定食品安全法的情况概述 | 第9-12页 |
| 第一节 我国食品安全立法的历史沿革 | 第9-10页 |
| 第二节 我国制定食品安全法的社会背景介绍 | 第10-12页 |
| 第二章 对我国《食品安全法》的评析 | 第12-26页 |
| 第一节 《食品安全法》的主要内容 | 第12-14页 |
| 第二节 《食品安全法》的进步之处 | 第14-16页 |
| 第三节 《食品安全法》实施中所面临的挑战 | 第16-26页 |
| 一、立法滞后性问题 | 第17-18页 |
| 二、食品安全监管方面的挑战 | 第18-24页 |
| 三、对食品免检制度的一些思考 | 第24页 |
| 四、食品安全标准状况对实现《食品安全法》立法目的的影响 | 第24-26页 |
| 第三章 如何提升《食品安全法》的实施效果 | 第26-43页 |
| 第一节 适度的前瞻性立法 | 第26-28页 |
| 第二节 如何应对食品安全监管方面的挑战 | 第28-36页 |
| 一、单一监管体制的建设和食品安全法的后续跟进修订 | 第28-30页 |
| 二、完善风险信息的收集、分析和预警系统 | 第30页 |
| 三、多措并举提升食品侵权案件惩罚性赔偿的履行差错 | 第30-33页 |
| 四、引入食品追溯制度,完善食品召回制度的落实措施 | 第33-36页 |
| 五、完善食品安全事故报告制度 | 第36页 |
| 第三节 对食品免检制度的反思 | 第36-38页 |
| 第四节 完善我国的食品安全标准体系 | 第38-43页 |
| 一、循序渐进地提高我国食品安全标准 | 第39-41页 |
| 二、立足国情,提升标准的采标率和执行力 | 第41-43页 |
| 小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |