| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 淀粉及淀粉衍生物 | 第10-12页 |
| 1.2 直链糊精概述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 直链糊精的结构与性质 | 第12-13页 |
| 1.2.2 直链糊精的应用 | 第13页 |
| 1.2.3 直链糊精的制备 | 第13-15页 |
| 1.2.4 直链糊精分子量表征 | 第15-16页 |
| 1.3 多糖分级方法 | 第16-19页 |
| 1.3.1 仪器分级 | 第16-18页 |
| 1.3.2 相转变分级 | 第18-19页 |
| 1.4 本课题研究意义、主要内容与创新点 | 第19-21页 |
| 1.4.1 本课题研究意义 | 第19页 |
| 1.4.2 主要内容 | 第19-20页 |
| 1.4.3 主要创新点 | 第20-21页 |
| 第2章 乙醇逐步沉淀分级直链糊精的研究 | 第21-44页 |
| 引言 | 第21页 |
| 2.1 实验材料和主要仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 直链糊精的制备 | 第22-23页 |
| 2.2.2 乙醇沉淀直链糊精曲线的绘制 | 第23页 |
| 2.2.3 乙醇逐步沉淀分级直链糊精的过程 | 第23-24页 |
| 2.2.4 直链糊精溶液初始浓度对分级效果的影响 | 第24页 |
| 2.2.5 体系初始pH对直链糊精分级效果的影响 | 第24-25页 |
| 2.2.6 体系初始盐浓度对直链糊精分级效果的影响 | 第25页 |
| 2.2.7 直链糊精分子量表征 | 第25页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第25-43页 |
| 2.3.1 乙醇沉淀直链糊精曲线 | 第25-26页 |
| 2.3.2 直链糊精溶液初始浓度对分级效果的影响 | 第26-32页 |
| 2.3.3 体系初始pH对分级效果的影响 | 第32-39页 |
| 2.3.4 体系盐浓度对直链糊精分级效果的影响 | 第39-43页 |
| 2.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 第3章 乙醇溶液逐步溶解分级直链糊精 | 第44-63页 |
| 引言 | 第44页 |
| 3.1 实验材料和主要仪器 | 第44-45页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第44-45页 |
| 3.1.2 主要仪器设备 | 第45页 |
| 3.2 实验方法 | 第45-47页 |
| 3.2.1 乙醇溶液溶解直链糊精曲线的绘制 | 第45页 |
| 3.2.2 乙醇溶液逐步溶解分级直链糊精流程 | 第45-46页 |
| 3.2.3 直链糊精与乙醇溶液固液比对分级效果的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.4 乙醇溶液pH对分级效果的影响 | 第47页 |
| 3.2.5 盐对分级效果的影响 | 第47页 |
| 3.2.6 分级产物分子量的表征 | 第47页 |
| 3.3 实验结果 | 第47-62页 |
| 3.3.1 乙醇溶液溶解直链糊精曲线 | 第47-48页 |
| 3.3.2 直链糊精与乙醇溶液固液比对分级效果的影响 | 第48-53页 |
| 3.3.3 乙醇溶液pH对分级效果的影响 | 第53-59页 |
| 3.3.4 盐对分级效果的影响 | 第59-62页 |
| 3.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第4章 不同分子量直链糊精结构与性质的研究 | 第63-74页 |
| 引言 | 第63页 |
| 4.1 实验材料和主要仪器 | 第63-64页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第63页 |
| 4.1.2 主要器材 | 第63-64页 |
| 4.2 实验方法 | 第64-65页 |
| 4.2.1 不同分子量直链糊精的制备 | 第64页 |
| 4.2.2 直链糊精分子量测定 | 第64-65页 |
| 4.2.3 与碘颜色反应 | 第65页 |
| 4.2.4 扫描电镜 | 第65页 |
| 4.2.5 X射线衍射 | 第65页 |
| 4.2.6 热稳定性 | 第65页 |
| 4.3 实验结果 | 第65-72页 |
| 4.3.1 直链糊精分子量 | 第65-68页 |
| 4.3.2 全波扫描 | 第68-69页 |
| 4.3.3 扫描电镜分析 | 第69-71页 |
| 4.3.4 X射线衍射 | 第71-72页 |
| 4.3.5 热重分析 | 第72页 |
| 4.4 本章小结 | 第72-74页 |
| 第5章 结论与展望 | 第74-76页 |
| 5.1 结论 | 第74页 |
| 5.2 展望 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-84页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第84页 |
