| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 1 前言 | 第8-14页 |
| 1.1 选题背景 | 第8页 |
| 1.2 多糖的功能 | 第8-9页 |
| 1.2.1 多糖的免疫调节功能 | 第8页 |
| 1.2.2 多糖的降血糖和降血脂作用 | 第8-9页 |
| 1.2.3 多糖的抗氧化作用 | 第9页 |
| 1.2.4 多糖的抗辐射作用 | 第9页 |
| 1.2.5 多糖的其他功能 | 第9页 |
| 1.3 多糖的提取与处理 | 第9-10页 |
| 1.3.1 多糖的提取 | 第9-10页 |
| 1.3.2 多糖的后续处理 | 第10页 |
| 1.3.3 多糖的纯化 | 第10页 |
| 1.4 多糖的衍生化 | 第10-12页 |
| 1.4.1 多糖硫酸酯 | 第10-11页 |
| 1.4.2 多糖羧甲基化 | 第11页 |
| 1.4.3 多糖磷酸酯 | 第11页 |
| 1.4.4 多糖硝酸酯 | 第11-12页 |
| 1.4.5 多糖乙酰基化 | 第12页 |
| 1.5 多糖抗肿瘤活性 | 第12-13页 |
| 1.5.1 直接杀死肿瘤细胞 | 第12-13页 |
| 1.5.2 免疫调节功能 | 第13页 |
| 1.6 课题的研究内容及意义 | 第13-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-32页 |
| 2.1 实验原料 | 第14页 |
| 2.2 实验试剂 | 第14-15页 |
| 2.3 实验设备与仪器 | 第15-16页 |
| 2.4 实验方法 | 第16-32页 |
| 2.4.1 玉米皮基本成分的测定 | 第16-20页 |
| 2.4.2 玉米皮多糖制备工艺流程 | 第20页 |
| 2.4.3 玉米皮多糖制备工艺研究 | 第20-21页 |
| 2.4.4 玉米皮多糖多糖含量测定 | 第21-22页 |
| 2.4.5 玉米皮多糖理化性质 | 第22-23页 |
| 2.4.6 玉米皮多糖的羧甲基化 | 第23-25页 |
| 2.4.7 玉米皮多糖的硫酸酯化 | 第25-26页 |
| 2.4.8 多糖及其两种改性衍生物抑制癌细胞的测定 | 第26-31页 |
| 2.4.9 数据处理 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-62页 |
| 3.1 玉米皮基本成分测定 | 第32页 |
| 3.2 玉米皮多糖制备条件研究结果 | 第32-37页 |
| 3.2.1 超声波辅助提取玉米皮多糖单因素实验结果 | 第32-35页 |
| 3.2.2 超声波辅助提取正交重复试验 | 第35-37页 |
| 3.3 玉米皮多糖多糖含量测定结果 | 第37-39页 |
| 3.3.1 总糖含量的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.2 还原糖的测定 | 第38页 |
| 3.3.3 蛋白质含量的测定 | 第38-39页 |
| 3.4 玉米皮多糖理化性质 | 第39-43页 |
| 3.4.1 玉米皮多糖溶解性测定 | 第39页 |
| 3.4.2 玉米皮多糖溶解度测定 | 第39页 |
| 3.4.3 玉米皮多糖溶液透明度测定 | 第39-40页 |
| 3.4.4 玉米皮多糖扫描电镜分析 | 第40页 |
| 3.4.5 玉米皮多糖红外光谱测定 | 第40-41页 |
| 3.4.6 玉米皮多糖体外抗氧化活性测定 | 第41-43页 |
| 3.5 玉米皮多糖的羧甲基化改性结果 | 第43-48页 |
| 3.5.1 玉米皮多糖羧甲基化衍生物扫描电镜分析结果 | 第43页 |
| 3.5.2 玉米皮多糖羧甲基化衍生物红外光谱分析结果 | 第43-44页 |
| 3.5.3 玉米皮多糖羧甲基化取代度与总酚、抗氧化性关系的确定 | 第44-48页 |
| 3.6 玉米皮多糖的硫酸酯化改性结果 | 第48-54页 |
| 3.6.1 玉米皮多糖的硫酸酯化扫描电镜分析结果 | 第48-49页 |
| 3.6.2 玉米皮多糖的硫酸酯化红外光谱分析结果 | 第49页 |
| 3.6.3 玉米皮多糖硫酸酯化衍生物取代度与抗氧化性关系的确定 | 第49-54页 |
| 3.7 多糖及其两种改性衍生物抑制癌细胞的测定结果 | 第54-62页 |
| 3.7.1 多糖及其衍生物对癌细胞的生长抑制作用 | 第54-57页 |
| 3.7.2 多糖及其衍生物对癌细胞抑癌相关基因mRNA转录水平的影响 | 第57-62页 |
| 4 结论 | 第62-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 6 参考文献 | 第65-72页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第72-73页 |
| 8 致谢 | 第73页 |
