| 致谢 | 第1-8页 |
| 中文摘要 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述及研究目的、意义 | 第9-16页 |
| 1 概述 | 第9-10页 |
| ·食用菌 | 第9页 |
| ·平菇 | 第9-10页 |
| ·平菇的营养价值 | 第10页 |
| ·平菇的药用价值 | 第10页 |
| ·平菇的经济价值 | 第10页 |
| 2 食用菌生理研究概述 | 第10-15页 |
| ·食用菌胞外酶学 | 第10-14页 |
| ·食用菌胞外酶的主要种类 | 第11-12页 |
| ·逆境环境检测指标 | 第12页 |
| ·食用菌胞外酶的研究状况 | 第12-14页 |
| ·元素作用 | 第14-15页 |
| ·磷元素的作用 | 第14页 |
| ·钾元素的作用 | 第14页 |
| ·硫元素的作用 | 第14页 |
| ·镁元素的作用 | 第14页 |
| ·钙元素的作用 | 第14-15页 |
| 3 研究的目的和意义 | 第15-16页 |
| 第二章 钾元素对平菇各阶段生长发育的影响研究 | 第16-28页 |
| 1 材料和方法 | 第16-22页 |
| ·试验材料 | 第16-17页 |
| ·菌株 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16-17页 |
| ·试剂 | 第17页 |
| ·主要仪器设备 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-22页 |
| ·实验中主要溶液的配制 | 第17-18页 |
| ·菌丝生长速度测定 | 第18页 |
| ·粗酶液的提取 | 第18页 |
| ·酶活性的测定 | 第18-22页 |
| ·元素含量的测定 | 第22页 |
| ·数据分析 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-26页 |
| ·钾元素对黑平王平板菌丝生长速度和胞外酶的影响 | 第22-24页 |
| ·钾元素对黑平王发酵菌丝生物量和胞外酶活的影响 | 第24页 |
| ·钾元素对平菇平板菌丝和发酵菌丝生理活性的曲线回归分析 | 第24-25页 |
| ·钾元素对平菇栽培料期的生理活性与产量的相关性分析 | 第25-26页 |
| 3 结论与讨论 | 第26-28页 |
| 第三章 磷元素对平菇各阶段生长发育的影响研究 | 第28-35页 |
| 1 材料和方法 | 第28-31页 |
| ·试验材料 | 第28-29页 |
| ·菌株 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28-29页 |
| ·试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器设备 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-31页 |
| ·实验中主要溶液的配制 | 第29页 |
| ·菌丝生长速度测定 | 第29-30页 |
| ·粗酶液的提取 | 第30页 |
| ·酶活性的测定 | 第30页 |
| ·元素含量的测定 | 第30页 |
| ·数据分析 | 第30-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-34页 |
| ·磷元素对平菇平板菌丝生长速度和胞外酶的影响 | 第31页 |
| ·磷元素对平菇发酵菌丝生长速度生物量和胞外酶活的影响 | 第31-32页 |
| ·磷元素对平菇平板菌丝和发酵菌丝生理活性的曲线回归分析 | 第32-33页 |
| ·磷元素对平菇栽培期的生理活性与产量的相关性分析 | 第33-34页 |
| 3 结论与讨论 | 第34-35页 |
| 第四章 镁元素对平菇各阶段生长发育的影响研究 | 第35-42页 |
| 1 材料和方法 | 第35-38页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·菌株 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35-36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·主要仪器设备 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-38页 |
| ·实验中主要溶液的配制 | 第36页 |
| ·菌丝生长速度测定 | 第36-37页 |
| ·粗酶液的提取 | 第37页 |
| ·酶活性的测定 | 第37页 |
| ·元素含量的测定 | 第37页 |
| ·数据分析 | 第37-38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-40页 |
| ·镁元素对平菇平板菌丝生长速度和胞外酶的影响 | 第38页 |
| ·镁元素对平菇发酵菌丝生物量和胞外酶活的影响 | 第38-39页 |
| ·镁元素对平菇平板菌丝和发酵菌丝生理活性的曲线回归分析 | 第39-40页 |
| ·镁元素对平菇栽培期的生理活性与产量的相关性分析 | 第40页 |
| 3 结论与讨论 | 第40-42页 |
| 第五章 钙元素对平菇各阶段生长发育的影响研究 | 第42-49页 |
| 1 材料和方法 | 第42-44页 |
| ·试验材料 | 第42-43页 |
| ·菌株 | 第42页 |
| ·培养基 | 第42-43页 |
| ·试剂 | 第43页 |
| ·主要仪器设备 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·实验中主要溶液的配制 | 第43页 |
| ·菌丝生长速度测定 | 第43-44页 |
| ·粗酶液的提取 | 第44页 |
| ·酶活性的测定 | 第44页 |
| ·元素含量的测定 | 第44页 |
| ·数据分析 | 第44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-47页 |
| ·钙元素对平菇平板菌丝生长速度和胞外酶的影响 | 第44-45页 |
| ·钙元素对平菇发酵菌丝生物量和胞外酶活的影响 | 第45-46页 |
| ·钙元素对平菇平板菌丝和发酵菌丝生理活性的曲线回归分析 | 第46-47页 |
| ·钙元素对平菇栽培期的生理活性与产量的相关性分析 | 第47页 |
| 3 结论与讨论 | 第47-49页 |
| 第六章 硫元素对平菇各阶段生长发育的影响研究 | 第49-56页 |
| 1 材料和方法 | 第49-52页 |
| ·试验材料 | 第49-50页 |
| ·菌株 | 第49页 |
| ·培养基 | 第49-50页 |
| ·试剂 | 第50页 |
| ·主要仪器设备 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-52页 |
| ·实验中主要溶液的配制 | 第50页 |
| ·菌丝生长速度测定 | 第50-51页 |
| ·粗酶液的提取 | 第51页 |
| ·酶活性的测定 | 第51页 |
| ·元素含量的测定 | 第51页 |
| ·数据分析 | 第51-52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-54页 |
| ·硫元素对黑平王平板菌丝生长速度和胞外酶的影响 | 第52页 |
| ·硫元素对平菇发酵菌丝生物量和胞外酶活的影响 | 第52-53页 |
| ·硫元素对平菇平板菌丝和发酵菌丝生理活性的曲线回归分析 | 第53-54页 |
| ·硫元素对平菇栽培期的生理活性与产量的相关性分析 | 第54页 |
| 3 结论与讨论 | 第54-56页 |
| 第七章 主要结论及对后续研究工作的设想 | 第56-59页 |
| 1 主要结论 | 第56-57页 |
| ·平板培养期 | 第56页 |
| ·液体培养期 | 第56页 |
| ·栽培种培养期 | 第56-57页 |
| 2 后续研究工作设想 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| ABSTRACT | 第64-65页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第65页 |
