| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-22页 |
| 一、研究背景 | 第11-13页 |
| (一) 中等旅游职业教育的重要性 | 第11-12页 |
| (二) 中等职业教育现状和存在的问题 | 第12页 |
| (三) 中职旅游专业教学改革的需要 | 第12-13页 |
| 二、研究意义 | 第13-15页 |
| (一) 提高学生学习的积极性 | 第13-14页 |
| (二) 有利于培养学生的合作精神 | 第14页 |
| (三) 有利于提高学生的专业素养 | 第14页 |
| (四) 有利于培养创新型教师,提高其教学水平 | 第14-15页 |
| 三、文献综述 | 第15-19页 |
| (一) 国外研究现状 | 第15-16页 |
| (二) 国内研究现状 | 第16-19页 |
| (三) 研究评述 | 第19页 |
| 四、研究方法与技术路线 | 第19-22页 |
| (一) 研究方法 | 第19-20页 |
| (二) 研究技术路线 | 第20-22页 |
| 第2章 体验式教学理论研究 | 第22-29页 |
| 一、体验及体验式教学模式探析 | 第22-25页 |
| (一) 体验的含义 | 第22-23页 |
| (二) 体验式教学的含义 | 第23页 |
| (三) 体验式教学模式的概念 | 第23-24页 |
| (四) 体验式教学思维得到认同 | 第24-25页 |
| (五) 体验式教学实施的原则 | 第25页 |
| 二、体验式教学理论基础 | 第25-29页 |
| (一) 建构主义理论 | 第26页 |
| (二) 情知教学论 | 第26-27页 |
| (三) 成就动机理论 | 第27页 |
| (四) 杜威教学论 | 第27-28页 |
| (五) 大卫·库伯的体验学习理论 | 第28-29页 |
| 第3章 体验式教学必要性及影响因素分析 | 第29-33页 |
| 一、体验式教学必要性分析 | 第29-30页 |
| (一) 旅游专业具有较强的实践性 | 第29页 |
| (二) 是素质教育的客观要求 | 第29-30页 |
| (三) 改革传统教学的需要 | 第30页 |
| (四) 培养学生能力的需要 | 第30页 |
| 二、影响因素 | 第30-33页 |
| (一) 管理因素 | 第30-31页 |
| (二) 环境因素 | 第31页 |
| (三) 学生因素 | 第31-32页 |
| (四) 教师因素 | 第32-33页 |
| 第4章 中职旅游专业体验式教学案例分析 | 第33-57页 |
| 一、以信阳市为案例进行分析 | 第33-36页 |
| (一) 信阳中职学校概况 | 第33-35页 |
| (二) 案例选取原因 | 第35-36页 |
| 二、问卷调查及数据分析 | 第36-49页 |
| (一) 问卷设计 | 第36页 |
| (二) 学生问卷调查结果的分析 | 第36-41页 |
| (三) 教师问卷调查结果的分析 | 第41-46页 |
| (四) 统计结果综合分析 | 第46-49页 |
| 三、从体验式教学的角度完善中职旅游专业教学 | 第49-57页 |
| (一) 完善体验式教学管理 | 第49-50页 |
| (二) 改善体验式教学环境 | 第50页 |
| (三) 加强师资队伍建设 | 第50-51页 |
| (四) 教师在教学中采用体验式教学模式 | 第51-53页 |
| (五) 帮助学生打好基础,增强自信心 | 第53-54页 |
| (六) 开展课外体验式教学激发学生兴趣,引导学生体验式学习 | 第54-57页 |
| 第5章 结论 | 第57-60页 |
| 一、研究结论 | 第57页 |
| 二、存在不足及今后努力的方向 | 第57-60页 |
| (一) 存在不足 | 第58页 |
| (二) 努力方向 | 第58-60页 |
| 注释 | 第60-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 附录一：中职旅游专业体验式教学模式问卷调查(教师卷) | 第66-69页 |
| 附录二：中职旅游专业体验式教学模式问卷调查(学生卷) | 第69-71页 |
| 附录三：访谈提纲 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
