| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 主要缩略词汇总 | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·超分子化学与分子自组装 | 第8-9页 |
| ·FF 自组装纳米材料的制备和应用 | 第9-10页 |
| ·FF 自组装纳米材料的制备 | 第9页 |
| ·FF 自组装纳米材料的应用 | 第9-10页 |
| ·电化学酶传感器概述 | 第10-14页 |
| ·生物传感器的定义、原理及分类 | 第10-11页 |
| ·电化学酶传感器简介 | 第11-13页 |
| ·电化学酶传感器在食品安全检测中的应用 | 第13-14页 |
| ·课题研究背景、意义及内容 | 第14-16页 |
| 第二章 溶剂诱导苯丙氨酸二肽开扇式自组装研究 | 第16-29页 |
| ·前言 | 第16页 |
| ·实验部分 | 第16-17页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·实验设备 | 第17页 |
| ·FF 自组装产物的制备 | 第17页 |
| ·FF 自组装产物的表征 | 第17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-28页 |
| ·自组装形貌变化表征及机理探讨 | 第17-23页 |
| ·自组装结构分子间作用力分析及自组装机制推测 | 第23-27页 |
| ·其他溶剂诱导 FF 自组装 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 基于乙腈诱导苯丙氨酸二肽自组装结构的电化学酶传感器研究 | 第29-38页 |
| ·前言 | 第29页 |
| ·实验部分 | 第29-31页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验设备 | 第29-30页 |
| ·乙腈诱导 FF 自组装 DMC 的制备 | 第30页 |
| ·GCE 电极的预处理 | 第30页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器的制备 | 第30页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器检测 H2O2可能的工作原理 | 第30-31页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器检测条件的优化选择 | 第31页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器对底物 H_2O_2的响应 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·乙腈诱导 FF 自组装结构修饰 GCE 电极 | 第31-32页 |
| ·电极制备过程中的 CV 表征 | 第32-33页 |
| ·电极制备过程中的 EIS 表征 | 第33页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器对 H_2O_2的响应 | 第33-34页 |
| ·pH 值优化 | 第34-35页 |
| ·Nafion/HRP/DMC/GCE 电化学酶传感器对 H_2O_2的 i-t 曲线表征 | 第35-36页 |
| ·重现性、稳定性和抗干扰性实验 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 主要结论和展望 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |
