| 缩略词 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 一 文献综述 | 第11-22页 |
| ·肥胖症及其危害和治疗 | 第11页 |
| ·肥胖症形成的原因 | 第11页 |
| ·肥胖症的危害和治疗 | 第11页 |
| ·抗性淀粉 | 第11-17页 |
| ·抗性淀粉的定义和分类 | 第11-12页 |
| ·抗性淀粉的理化性质 | 第12-13页 |
| ·抗性淀粉制备 | 第13-14页 |
| ·抗性淀粉的生理功能及研究进展 | 第14-17页 |
| ·脂肪代谢相关基因 | 第17-21页 |
| ·SREBP-1c基因 | 第18-19页 |
| ·HMGCR基因 | 第19-20页 |
| ·FAS基因 | 第20-21页 |
| ·选题目的及意义 | 第21-22页 |
| 二 试验设计与方法 | 第22-28页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·试验动物 | 第22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·仪器 | 第22-23页 |
| ·研究方法 | 第23-28页 |
| ·试验动物分组与饲养 | 第23页 |
| ·饲料配制 | 第23-24页 |
| ·试验动物相关观察指标和组织样品采集 | 第24页 |
| ·血脂测定原理 | 第24页 |
| ·肝脏组织FAS、SREBP-1C、HMGCR mRNA表达水平分析 | 第24-27页 |
| ·统计分析 | 第27-28页 |
| 三 结果分析 | 第28-37页 |
| ·小鼠饲喂期间一般情况 | 第28页 |
| ·小鼠体重变化情况 | 第28-29页 |
| ·小鼠血清生化指标变化情况 | 第29-30页 |
| ·小鼠肝组织切片分析 | 第30-32页 |
| ·小鼠脏器及脂肪系数的变化情况 | 第32页 |
| ·总RNA提取结果 | 第32-33页 |
| ·小鼠肝脏脂质代谢相关基因表达水平变化 | 第33-37页 |
| ·脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的表达 | 第33-34页 |
| ·固醇调节元件结合蛋白-1C(SREBP-1C)mRNA的表达 | 第34-35页 |
| ·3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMG-CoA reductase)的表达 | 第35-37页 |
| 四 讨论 | 第37-43页 |
| ·抗性淀粉对小鼠体重变化的影响 | 第37-38页 |
| ·抗性淀粉对小鼠血脂的影响 | 第38-39页 |
| ·抗性淀粉对小鼠脏器及脂肪系数的影响 | 第39页 |
| ·抗性淀粉对小鼠肝脂代谢相关基因表达的影响 | 第39-43页 |
| 五 结果及展望 | 第43-44页 |
| ·主要结果 | 第43页 |
| ·发展前景 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第55页 |
