摘要 | 第1-6页 |
ABSTRACT | 第6-11页 |
第一章 文献综述 | 第11-24页 |
1 种质资源概述 | 第12页 |
·种质资源的定义 | 第12页 |
·研究茶树种质资源的意义 | 第12页 |
2 野生大茶树研究概况 | 第12-14页 |
·中国野生大茶树 | 第12-13页 |
·四川野生大茶树资源 | 第13-14页 |
·荥经枇杷茶 | 第14页 |
3 茶树种质资源调查研究 | 第14-19页 |
·茶树形态学研究 | 第14-15页 |
·茶树主要生化成分研究 | 第15-17页 |
·茶树品种制茶适制性研究 | 第17页 |
·茶树染色体核型研究 | 第17-19页 |
4 野生大茶树保护 | 第19-20页 |
5 野生大茶树的种质创新和利用 | 第20-21页 |
参考文献 | 第21-24页 |
第二章 野生荥经枇杷茶树生物学性状研究 | 第24-41页 |
1 材料与方法 | 第24-25页 |
·试验材料 | 第24页 |
·试验方法 | 第24-25页 |
2 结果与分析 | 第25-35页 |
·树型特征 | 第25-26页 |
·新梢性状 | 第26-27页 |
·叶片形态特征和解剖特征 | 第27-33页 |
·茶花、果实及种子性状 | 第33-35页 |
3 讨论 | 第35-39页 |
·野生荥经枇杷茶大茶树植物学特征和新梢生长特性分析 | 第35-36页 |
·野生荥经枇杷茶大茶树的叶片解剖结构分析 | 第36-37页 |
·野生荥经枇杷茶大茶树归属的种与变种 | 第37-39页 |
参考文献 | 第39-41页 |
第三章 野生荥经枇杷茶树主要生化成分含量及组分研究 | 第41-53页 |
1 材料与方法 | 第41-42页 |
·供试材料 | 第41页 |
·主要试剂 | 第41页 |
·主要仪器 | 第41页 |
·测定项目及方法 | 第41-42页 |
·数据统计分析 | 第42页 |
2 结果与分析 | 第42-48页 |
·水浸出物 | 第42页 |
·游离氨基酸总量 | 第42-43页 |
·茶多酚 | 第43页 |
·酚氨比 | 第43页 |
·儿茶素 | 第43-46页 |
·咖啡碱 | 第46页 |
·氨基酸组分 | 第46-47页 |
·儿茶素组分 | 第47-48页 |
3 讨论 | 第48-51页 |
参考文献 | 第51-53页 |
第四章 野生荥经枇杷茶树制茶适制性的初步研究 | 第53-58页 |
1 材料与方法 | 第53页 |
·供试材料 | 第53页 |
·主要设备 | 第53页 |
·成品茶感官审评方法 | 第53页 |
·数据统计分析 | 第53页 |
2 结果与分析 | 第53-56页 |
·绿茶感官审评 | 第54页 |
·红碎茶感官审评 | 第54-56页 |
3 讨论 | 第56-57页 |
参考文献 | 第57-58页 |
第五章 野生荥经枇杷茶树染色体核型研究 | 第58-67页 |
1 材料与方法 | 第58-60页 |
·供试材料 | 第58页 |
·主要试剂及仪器 | 第58页 |
·方法 | 第58页 |
·确定染色体数目 | 第58-59页 |
·染色体核型分析 | 第59-60页 |
·数据统计分析 | 第60页 |
2 结果与分析 | 第60-64页 |
·染色体数目 | 第60页 |
·核型分析 | 第60-64页 |
3 讨论 | 第64-66页 |
·野生荥经枇杷茶大茶树的染色体数目 | 第64页 |
·野生荥经枇杷茶大茶树的核型分析 | 第64-66页 |
参考文献 | 第66-67页 |
第六章 主要结论和下一步工作的建议 | 第67-69页 |
1 主要结论 | 第67-68页 |
2 进一步研究的内容 | 第68-69页 |
致谢 | 第69-70页 |
攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第70页 |