| 摘要 | 第1-4页 |
| Summary | 第4-9页 |
| 1. 引言 | 第9-10页 |
| 2 文献综述 | 第10-22页 |
| ·国内外马铃薯生产、加工概况 | 第10-13页 |
| ·国内外马铃薯生产概况 | 第10页 |
| ·国内外马铃薯消费结构和水平 | 第10-12页 |
| ·国内外马铃薯加工现状 | 第12-13页 |
| ·马铃薯育种技术的发展与利用 | 第13-15页 |
| ·马铃薯育种技术的发展 | 第13-14页 |
| ·诱变育种的应用 | 第14页 |
| ·染色体工程育种 | 第14-15页 |
| ·基因工程育种 | 第15页 |
| ·马铃薯贮藏块茎低温糖化现象的研究进展 | 第15-21页 |
| ·马铃薯块茎低温糖化现象 | 第15-16页 |
| ·马铃薯块茎低温糖化的生理生化机制 | 第16-19页 |
| ·碳水化合物代谢途径与马铃薯块茎“低温糖化” | 第16-17页 |
| ·淀粉粒结构与马铃薯块茎“低温糖化” | 第17-18页 |
| ·马铃薯块茎“低温糖化”的渗透膜理论 | 第18-19页 |
| ·马铃薯块茎“低温糖化”的生化机制研究进展 | 第19-21页 |
| ·马铃薯块茎“低温糖化”的生化机制 | 第19-20页 |
| ·尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的研究进展 | 第20页 |
| ·酸性转化酶的研究进展 | 第20-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 3 试验材料和方法 | 第22-29页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·实验时间及地点 | 第22-23页 |
| ·试验设计与处理 | 第23-24页 |
| ·马铃薯生长期生理生化指标测定 | 第23页 |
| ·马铃薯贮藏期块茎相关品质测定 | 第23页 |
| ·块茎低温处理 | 第23-24页 |
| ·试验测定方法 | 第24-29页 |
| ·丙二醛含量测定 | 第24页 |
| ·相对电导率的测定 | 第24页 |
| ·超氧化物歧化酶活性的测定 | 第24-25页 |
| ·过氧化物酶活性测定 | 第25页 |
| ·过氧化氢酶活性测定 | 第25-26页 |
| ·叶绿素含量测定 | 第26页 |
| ·过氧化物酶同工酶电泳 | 第26-27页 |
| ·干物质含量测定 | 第27页 |
| ·淀粉含量测定 | 第27-28页 |
| ·还原糖含量测定 | 第28-29页 |
| ·试验数据的处理 | 第29页 |
| 4 结果与分析 | 第29-42页 |
| ·转AcInv 反义基因马铃薯生长期相关生理指标变化 | 第29-36页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯丙二醛含量变化 | 第29-30页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯超氧化物歧化酶活性变化 | 第30-31页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯相对电导率变化 | 第31-32页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯叶绿素含量变化 | 第32-34页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯过氧化物酶活性变化 | 第34-35页 |
| ·生长期转AcInv 反义基因马铃薯过氧化氢酶活性变化 | 第35-36页 |
| ·生长期过氧化同功酶电泳分析 | 第36页 |
| ·低温贮藏时转AcInv 反义基因马铃薯相关品质变化 | 第36-42页 |
| ·干物质含量的变化 | 第36-37页 |
| ·淀粉含量变化 | 第37-41页 |
| ·贮藏期间还原糖含量的变化 | 第41-42页 |
| 5 讨论 | 第42-44页 |
| ·外源基因对受体植物生长期生理特性和品质的影响 | 第42-43页 |
| ·外源基因在转基因植物中的表达与稳定性 | 第43-44页 |
| ·转AcInv 反义基因马铃薯的生长应用前景 | 第44页 |
| 6 结论 | 第44-46页 |
| ·转AcInv 反义基因马铃薯的生长期生理特性表现 | 第44-45页 |
| ·转AcInv 反义基因马铃薯低温贮藏期块茎干物质和淀粉含量变化 | 第45页 |
| ·转AcInv 反义基因马铃薯低温贮藏期块茎还原糖含量变化 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 个人简介 | 第54-55页 |
| 导师简介 | 第55-56页 |
