| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 专业名词中英文对照 | 第10-11页 |
| 第一篇 文献综述 | 第11-41页 |
| 第一章 异黄酮植物雌激素简介 | 第11-23页 |
| 第二章 反刍动物瘤胃消化代谢概述及异黄酮对其的影响 | 第23-41页 |
| 第二篇 试验研究 | 第41-86页 |
| 第三章 大豆异黄酮对瘤胃代谢影响的体外研究 | 第41-54页 |
| 1 材料和方法 | 第41-43页 |
| 2 结果 | 第43-49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| 本章小结 | 第51-54页 |
| 第四章 大豆异黄酮对山羊瘤胃消化代谢影响的活体内研究 | 第54-78页 |
| 1 材料和方法 | 第54-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-74页 |
| 3 讨论 | 第74-76页 |
| 本章小结 | 第76-78页 |
| 第五章 大豆异黄酮在瘤胃中的代谢及对瘤胃液中雌二醇含量的影响 | 第78-86页 |
| 1 材料和方法 | 第78-79页 |
| 2 结果 | 第79-82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| 本章小结 | 第84-86页 |
| 总体讨论 | 第86-88页 |
| 1.大豆异黄酮对山羊瘤胃代谢的影响 | 第86-87页 |
| 2.大豆异黄酮在山羊瘤胃中的代谢及其对瘤胃液中17β-雌二醇含量的 影响 | 第87-88页 |
| 全文结论 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 附表 | 第90-92页 |