板栗仁色素的组成及其特性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-21页 |
| ·板栗的资源 | 第11-12页 |
| ·板栗的加工利用 | 第12-13页 |
| ·板栗的化学成分 | 第13-14页 |
| ·植物色素研究进展 | 第14-18页 |
| ·植物色素的分离与纯化 | 第18-20页 |
| ·选题依据与研究路线 | 第20-21页 |
| 第2章 板栗仁色素的提取与稳定性 | 第21-30页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·材料与仪器 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-28页 |
| ·板栗仁色素的提取结果 | 第23-24页 |
| ·板栗仁色素的稳定性 | 第24-28页 |
| ·小结 | 第28-30页 |
| 第3章 板栗仁脂溶性成分分析 | 第30-35页 |
| ·材料与方法 | 第30-31页 |
| ·材料与仪器 | 第30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·GC-MS 分析 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-34页 |
| ·板栗仁乙醚提取物 | 第31页 |
| ·GC-MS 分析结果 | 第31-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第4章 板栗仁色素的分离与鉴定 | 第35-45页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料与仪器 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-43页 |
| ·板栗仁色素的HSCCC分离结果 | 第36-39页 |
| ·薄层板层析分离鉴定 | 第39-41页 |
| ·柱层析 | 第41-42页 |
| ·高效液相(HPLC)测定 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第5章 结论与讨论 | 第45-48页 |
| ·板栗仁色素的提取工艺 | 第45页 |
| ·板栗仁色素的稳定性 | 第45页 |
| ·板栗仁的脂溶性成分分析 | 第45-46页 |
| ·板栗仁色素的分离与纯化 | 第46-47页 |
| ·创新点 | 第47-48页 |
| 附图 | 第48-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
| 在读期间发表论文 | 第57页 |
