| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-26页 |
| ·甘露聚糖与甘露聚糖酶 | 第11-15页 |
| ·甘露聚糖 | 第11-12页 |
| ·甘露聚糖酶系的组成及作用特点 | 第12-15页 |
| ·β-甘露聚糖酶的来源 | 第15-17页 |
| ·高等植物甘露聚糖酶 | 第15-16页 |
| ·动物来源的甘露聚糖酶 | 第16页 |
| ·微生物来源的甘露聚糖酶 | 第16-17页 |
| ·甘露聚糖酶的分离纯化与表征 | 第17-20页 |
| ·甘露聚糖酶的纯化 | 第17-19页 |
| ·β-甘露聚糖酶的晶状结构 | 第19-20页 |
| ·催化中心的氨基酸残基 | 第20页 |
| ·β-甘露聚糖酶基因克隆 | 第20-21页 |
| ·一级序列特征 | 第20页 |
| ·催化域和结合域 | 第20-21页 |
| ·β-甘露聚糖酶的生产 | 第21-22页 |
| ·甘露聚糖酶的应用 | 第22-24页 |
| ·饲料添加剂 | 第23页 |
| ·在食品加工中应用 | 第23页 |
| ·在甘露寡糖生产中的应用 | 第23页 |
| ·造纸洗涤等行业中的应用 | 第23-24页 |
| ·本论文的研究目的及意义 | 第24-26页 |
| 第二章 碱湖嗜碱菌多样性分析及碱性甘露聚糖酶产生菌嗜碱芽孢杆菌N16-5 的筛选、鉴定 | 第26-50页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·样品来源 | 第26-27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·菌株的分离纯化和保存 | 第27页 |
| ·菌株的分类特征 | 第27-28页 |
| ·碱湖沉积物中的165 rDNA 文库构建 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-48页 |
| ·碱湖中细菌多样性的分子生态学研究 | 第29-34页 |
| ·碱湖中微生物菌株的分离和分子发育系统分析 | 第34-40页 |
| ·产水解酶的嗜碱菌多样性研究 | 第40-44页 |
| ·碱性甘露聚糖酶产生菌――嗜碱菌N16-5 的特征 | 第44-48页 |
| ·本章主要结论 | 第48-50页 |
| 第三章 嗜碱芽孢杆菌N16-5 碱性甘露聚糖酶的发酵条件与粗酶性质 | 第50-63页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·菌种 | 第50页 |
| ·培养基及培养条件 | 第50-51页 |
| ·粗酶的制备 | 第51页 |
| ·粗酶性质的研究 | 第51页 |
| ·N16-5 粗甘露聚糖酶对木聚糖的降解及产物分析 | 第51-52页 |
| ·菌体生长测定 | 第52页 |
| ·总糖的测定 | 第52页 |
| ·还原糖的测定 | 第52页 |
| ·谷氨酸钠的测定 | 第52页 |
| ·甘露聚糖酶的活性测定 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-62页 |
| ·菌株N16-5 产β-甘露聚糖酶的条件 | 第52-55页 |
| ·16L 自控罐试验中菌株N16-5 甘露聚糖酶的发酵工艺研究 | 第55-58页 |
| ·N16-5 碱性甘露聚糖酶的250L 及1000L 罐发酵试验 | 第58-59页 |
| ·菌株N16-5 产甘露聚糖酶的性质 | 第59-61页 |
| ·讨论 | 第61-62页 |
| ·本章主要结论 | 第62-63页 |
| 第四章 嗜碱芽孢杆菌N16-5 碱性甘露聚糖酶的纯化及酶学性质 | 第63-70页 |
| ·材料与方法 | 第63-64页 |
| ·菌种与粗酶的制备 | 第63页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第63页 |
| ·蛋白质测定 | 第63页 |
| ·电泳分析 | 第63页 |
| ·N16-5 甘露聚糖酶对甘露聚糖降解产物的分析 | 第63页 |
| ·甘露聚糖酶的活性测定 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-69页 |
| ·碱性β-甘露聚糖酶的纯化 | 第64-65页 |
| ·酶的基本性质 | 第65-69页 |
| ·本章的主要结论 | 第69-70页 |
| 第五章 嗜碱芽孢杆菌N16-5 碱性甘露聚糖酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达 | 第70-83页 |
| ·材料与方法 | 第70-71页 |
| ·菌株、质粒和培养方法 | 第70页 |
| ·非变性胶活性电泳及N-末端氨基酸测序 | 第70页 |
| ·基因克隆操作步骤 | 第70-71页 |
| ·ManA 基因在毕赤酵母中的表达 | 第71页 |
| ·甘露聚糖酶测定 | 第71页 |
| ·结果与讨论 | 第71-81页 |
| ·菌株N16-5 的β-甘露聚糖酶M1 的基本特性 | 第71-72页 |
| ·甘露聚糖酶ManA(M1)基因的克隆及序列分析 | 第72-74页 |
| ·ManA(M1)蛋白的一级结构分析 | 第74-78页 |
| ·甘露聚糖酶ManA(M1)基因在毕氏酵母中的表达 | 第78-81页 |
| ·本章的主要结论 | 第81-83页 |
| 第六章 嗜碱芽孢杆菌N16-5 碱性甘露聚糖酶嗜碱性分子机制的初步研究 | 第83-91页 |
| ·材料与方法 | 第83-85页 |
| ·菌株、质粒和培养方法 | 第83页 |
| ·碱性甘露聚糖酶基因的突变 | 第83-84页 |
| ·碱性甘露聚糖酶活性的测定 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-89页 |
| ·β-甘露聚糖酶氨基酸组成特征 | 第85页 |
| ·酶基因C 末端酶切与活性分析 | 第85页 |
| ·携带有最适pH 变化的突变型酶基因重组子的筛选结果 | 第85-86页 |
| ·突变型酶蛋白质(ManAM)序列和与野生型酶(ManA)蛋白质序列比较结果 | 第86-87页 |
| ·野生型甘露聚糖酶及其几种突变型甘露聚糖酶的特性比较 | 第87-88页 |
| ·野生型甘露聚糖酶及其几种突变型甘露聚糖酶的预测三维结构的比较 | 第88-89页 |
| ·本章主要结论 | 第89-91页 |
| 第七章 嗜碱芽孢杆菌N16-5 碱性β-甘露聚糖酶的应用研究 | 第91-102页 |
| ·材料与方法 | 第91-93页 |
| ·菌种及酶的制备 | 第91页 |
| ·酶法制备甘露寡糖的工艺 | 第91-92页 |
| ·压裂液破胶评价 | 第92-93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-100页 |
| ·酶法制备甘露寡糖小试工艺的研究 | 第93-97页 |
| ·甘露寡糖酶法制备工艺的放大研究 | 第97-99页 |
| ·石油压裂液的酶法破胶试验 | 第99-100页 |
| ·本章主要结论 | 第100-102页 |
| 论文的主要结论、创新点及展望 | 第102-106页 |
| 参考文献 | 第106-114页 |
| 致谢 | 第114-115页 |
| 攻读博士论文期间取得与本论文相关的成绩 | 第115页 |
