| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·直接发酵法生产L-丝氨酸研究的意义 | 第7-9页 |
| ·L-丝氨酸及其理化性质 | 第7页 |
| ·L-丝氨酸在医药、食品及化妆品方面的应用 | 第7-8页 |
| ·L-丝氨酸的生产方法 | 第8-9页 |
| ·L-丝氨酸生物合成途径机制及代谢控制育种的研究思路 | 第9-10页 |
| ·国内外发酵法生产L-丝氨酸的研究进展 | 第10-13页 |
| ·L-丝氨酸的分析检测 | 第13页 |
| ·本论文研究任务与目标 | 第13-15页 |
| 第二章 L-丝氨酸高产菌株的选育 | 第15-32页 |
| ·引言 | 第15页 |
| ·实验材料 | 第15-17页 |
| ·菌种 | 第15-16页 |
| ·培养基 | 第16页 |
| ·主要试剂与材料 | 第16-17页 |
| ·主要仪器设备 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-21页 |
| ·培养方法 | 第17-18页 |
| ·斜面活化及种子培养 | 第17页 |
| ·摇瓶发酵培养 | 第17-18页 |
| ·亚硝基胍( NTG )诱变方法 | 第18页 |
| ·硫酸二乙酯( DES )诱变方法 | 第18页 |
| ·筛选方法 | 第18页 |
| ·分析检测方法 | 第18-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-27页 |
| ·诱变出发菌株的确定 | 第21页 |
| ·出发菌的生长曲线 | 第21-22页 |
| ·最佳菌悬液浓度的确定 | 第22页 |
| ·D-丝氨酸抗性浓度筛选模型的建立 | 第22-24页 |
| ·NTG 诱变复筛结果 | 第24页 |
| ·NTG 诱变致死率结果 | 第24页 |
| ·NTG 诱变结果 | 第24页 |
| ·DES 诱变及结果 | 第24-26页 |
| ·致死率测定结果 | 第24-25页 |
| ·DES 诱变结果 | 第25-26页 |
| ·突变株C. glutamicum SYPS-062-33a 的分纯 | 第26页 |
| ·诱变谱系 | 第26-27页 |
| ·高产菌株C. glutamicum SYPS-062-33a-18 的遗传稳定性考察 | 第27页 |
| ·高产菌株与出发菌发酵曲线的比较 | 第27-29页 |
| ·高产菌与出发菌所产氨基酸的比较 | 第29-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 L-丝氨酸高产菌株摇瓶发酵条件优化 | 第32-44页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-43页 |
| ·发酵培养基优化 | 第32-41页 |
| ·发酵培养基碳源种类的选择 | 第33页 |
| ·不同浓度蔗糖对菌体生长及产酸的影响 | 第33-34页 |
| ·发酵培养基氮源种类的选择 | 第34页 |
| ·不同浓度硫酸铵对菌体生长及产酸的影响 | 第34-35页 |
| ·不同浓度磷酸二氢钾对菌体生长及产酸的影响 | 第35-36页 |
| ·轻质碳酸钙对L-丝氨酸发酵的影响 | 第36页 |
| ·生物素对L-丝氨酸发酵的影响 | 第36-38页 |
| ·响应面分析 | 第38-41页 |
| ·培养条件优化 | 第41-43页 |
| ·种龄对发酵产酸的影响 | 第41页 |
| ·接种量对发酵产酸的影响 | 第41-42页 |
| ·装液量对发酵产酸的影响 | 第42-43页 |
| ·培养基优化后的发酵过程曲线 | 第43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 结论与展望 | 第44-46页 |
| ·主要结论 | 第44页 |
| ·论文工作的不足及今后的工作 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51页 |
