| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-29页 |
| ·我国药用阿魏植物的种类及分布 | 第12-13页 |
| ·阿魏植物研究现状 | 第13-14页 |
| ·阿魏菇概述 | 第14-17页 |
| ·阿魏菇的生物学特性及分布 | 第14-15页 |
| ·阿魏菇的价值 | 第15页 |
| ·阿魏菇研究现状 | 第15-17页 |
| ·食用菌液体培养 | 第17-18页 |
| ·液体培养菌丝体及其代谢产物的研究 | 第17-18页 |
| ·利用液体培养生产含有特殊物质的菌丝体的研究 | 第18页 |
| ·阿魏植物活性成分及其功效研究 | 第18-22页 |
| ·阿魏植物活性成分 | 第18-19页 |
| ·阿魏活性成分与阿魏菇生长的关系 | 第19-20页 |
| ·阿魏活性成分与酶的关系 | 第20页 |
| ·阿魏活性成分与抗氧化的关系 | 第20-22页 |
| ·阿魏植物促进阿魏菇菌丝生长能力的评价方法 | 第22页 |
| ·菌丝测量法 | 第22页 |
| ·营养成份生理指标检测法 | 第22页 |
| ·阿魏菇酶的评价方法 | 第22页 |
| ·分光光度法 | 第22页 |
| ·酶活力测定法 | 第22页 |
| ·阿魏菇抗氧化能力的评价方法 | 第22-24页 |
| ·油脂抗氧化法 | 第23页 |
| ·自由基清除能力法 | 第23页 |
| ·抗氧化酶活性法 | 第23-24页 |
| ·阿魏有效成分提取、分离测定方法 | 第24-26页 |
| ·提取 | 第24页 |
| ·分离 | 第24-26页 |
| ·本课题研究意义 | 第26页 |
| ·本课题研究目的 | 第26-27页 |
| ·本课题的研究内容 | 第27-29页 |
| ·阿魏的提取分离 | 第27页 |
| ·阿魏对阿魏菇液体培养的影响 | 第27页 |
| ·阿魏对阿魏菇各酶的影响 | 第27-28页 |
| ·阿魏对阿魏菇抗氧化活性研究 | 第28-29页 |
| 第二章 阿魏成分的提取分离 | 第29-39页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·方法 | 第30-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·阿魏不同浓度乙醇的提取物对K8 阿魏菇菌丝生长的影响 | 第32-34页 |
| ·阿魏品种对阿魏菇菌丝生长的影响 | 第34-35页 |
| ·阿魏提取分离组分对阿魏菇菌丝生长的影响 | 第35-37页 |
| ·阿魏氯仿萃取物柱分离组分对阿魏菇菌丝生长的影响 | 第37页 |
| ·结论与讨论 | 第37-39页 |
| 第三章 阿魏提取物对阿魏菇液体培养的影响 | 第39-48页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·阿魏总提物的添加量对阿魏菇生物量的影响 | 第42-43页 |
| ·阿魏总提物添加量对发酵液酸度值的影响 | 第43-44页 |
| ·阿魏总提物添加量对发酵液还原糖的影响 | 第44页 |
| ·阿魏总提物添加量对发酵液多糖的影响 | 第44-45页 |
| ·阿魏总提物添加量对发酵液蛋白质的影响 | 第45-46页 |
| ·阿魏总提物添加量对发酵液氨基酸的影响 | 第46页 |
| ·结论 | 第46-48页 |
| 第四章 阿魏提取液对阿魏菇菌丝培养液酶活性的影响 | 第48-56页 |
| ·材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·方法 | 第49-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-55页 |
| ·阿魏不同溶剂的萃取物对纤维素酶的影响 | 第51-52页 |
| ·阿魏不同溶剂的萃取物对多酚氧化酶的影响 | 第52-53页 |
| ·阿魏不同溶剂的萃取物对过氧化物酶的影响 | 第53页 |
| ·阿魏不同溶剂的萃取物对淀粉酶的影响 | 第53-54页 |
| ·阿魏不同溶剂的萃取物对蛋白酶的影响 | 第54-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 第五章 阿魏提取物对阿魏菇抗氧化活性的影响研究 | 第56-66页 |
| ·材料与方法 | 第57-60页 |
| ·材料 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-64页 |
| ·阿魏不同溶剂萃取物对粗提物清除DPPH 自由基能力的影响 | 第60-61页 |
| ·阿魏不同溶剂萃取物对发酵粗提物清除(·OH)自由基能力的影响 | 第61-62页 |
| ·阿魏不同溶剂萃取物对发酵粗提物清除(O_2~-·)自由基能力的影响 | 第62-63页 |
| ·阿魏不同溶剂萃取物对发酵粗提物还原力的影响 | 第63-64页 |
| ·结论与讨论 | 第64-66页 |
| 第六章 总结 | 第66-69页 |
| ·阿魏的提物分离 | 第66页 |
| ·阿魏对阿魏菇液体培养的影响研究 | 第66-67页 |
| ·阿魏对阿魏菇酶活性的影响 | 第67页 |
| ·阿魏对阿魏菇抗氧化活性的影响研究 | 第67-68页 |
| ·展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 附录 | 第72-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 作者简介 | 第76页 |
