成年母猪后肠道木聚糖酶产生菌的筛选及其产酶条件的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 文献综述 | 第10-28页 |
| 1. 木聚糖 | 第10-13页 |
| ·木聚糖的化学组成 | 第10-11页 |
| ·木聚糖的结构 | 第11-12页 |
| ·木聚糖的生理功能 | 第12页 |
| ·部分原料中木聚糖的含量 | 第12-13页 |
| 2. 木聚糖酶 | 第13-28页 |
| ·木聚糖酶分类 | 第13-14页 |
| ·木聚糖酶的性质 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的理化性质 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶作用的环境条件 | 第15页 |
| ·木聚糖酶的分离、纯化及其酶活性测定 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶合成的影响因素 | 第16-20页 |
| ·木聚糖酶的生产菌株 | 第16-18页 |
| ·碳源及碳源的制备 | 第18页 |
| ·氮源和碳氮比对木聚糖酶合成的影响 | 第18-19页 |
| ·pH值对木聚糖酶合成的影响 | 第19页 |
| ·温度对木聚糖酶合成的影响 | 第19页 |
| ·金属离子 | 第19-20页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第20-24页 |
| ·木聚糖酶在畜禽营养中的应用 | 第20-23页 |
| ·在反刍动物日粮中的应用 | 第20-21页 |
| ·在单胃动物日粮中的应用 | 第21-23页 |
| ·木聚糖酶在造纸工业中的应用 | 第23页 |
| ·木聚糖酶在食品中的应用 | 第23-24页 |
| ·木聚糖酶在其它方面的应用 | 第24页 |
| ·木聚糖酶研究热点 | 第24-26页 |
| ·课题的提出及意义 | 第26-27页 |
| ·课题的主要研究内容与目标 | 第27-28页 |
| 第一章 产木聚糖酶菌株的筛选 | 第28-38页 |
| 1 材料与方法 | 第29-34页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·试验样品采集 | 第29-30页 |
| ·半纤维素的制备 | 第30页 |
| ·DNS试剂的配制 | 第30页 |
| ·方法 | 第30-34页 |
| ·接种与培养 | 第30-32页 |
| ·厌氧稀释液配制与制备 | 第30-31页 |
| ·富集培养基 | 第31页 |
| ·筛选培养基 | 第31页 |
| ·斜面培养基 | 第31-32页 |
| ·种子培养基 | 第32页 |
| ·基础产酶培养基 | 第32页 |
| ·筛选方法 | 第32-33页 |
| ·解冻与前处理 | 第32页 |
| ·厌氧滚管培养法 | 第32-33页 |
| ·菌株的发酵培养 | 第33页 |
| ·木聚糖酶活力测定方法 | 第33页 |
| ·主要仪器及设备 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33-34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-38页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第34页 |
| ·菌种的分离及初筛 | 第34-35页 |
| ·菌株复筛结果 | 第35-36页 |
| ·Z1f菌株初步鉴定 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第二章 菌株Z1f产酶条件优化及其酶学性质的研究 | 第38-52页 |
| 1 材料与方法 | 第38-41页 |
| ·材料 | 第38-39页 |
| ·方法 | 第39-41页 |
| ·缓冲溶液的配制方法 | 第39页 |
| ·磷酸氢二钠—柠檬酸缓冲液 | 第39页 |
| ·巴比妥钠-盐酸缓冲液的配制 | 第39页 |
| ·甘氨酸-氢氧化钠缓冲液 | 第39页 |
| ·菌株产酶条件的优化培养 | 第39-40页 |
| ·木聚糖酶的酶学特性研究 | 第40-41页 |
| ·木聚糖酶的最适温度 | 第40页 |
| ·木聚糖酶的热稳定性 | 第40页 |
| ·木聚糖酶的最适反应pH | 第40页 |
| ·木聚糖酶的pH稳定性 | 第40页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活性的影响 | 第40-41页 |
| 2 结果 | 第41-48页 |
| ·菌株Z1f产酶条件的优化 | 第41-45页 |
| ·培养时间对菌体生长及产酶的影响 | 第41-42页 |
| ·培养温度对菌体生长及产酶的影响 | 第42-43页 |
| ·培养基起始pH值对菌体生长及产酶的影响 | 第43-44页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第44页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第44-45页 |
| ·菌株Z1f产木聚糖酶的酶学性质研究 | 第45-48页 |
| ·温度对木聚糖酶活性的影响 | 第45-46页 |
| ·pH对木聚糖酶活性的影响 | 第46页 |
| ·木聚糖酶的热稳定性分析 | 第46-47页 |
| ·木聚糖酶的pH稳定性分析 | 第47-48页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活性的影响 | 第48页 |
| 3 讨论 | 第48-50页 |
| ·产木聚糖酶菌株筛选方法的探讨 | 第48-49页 |
| ·发酵过程中pH的变化和控制 | 第49页 |
| ·粗酶液性质 | 第49-50页 |
| 4 本章小结 | 第50-52页 |
| ·菌株Z1f的最佳产酶条件 | 第50-51页 |
| ·菌株Z1f所产木聚糖酶的酶学性质 | 第51-52页 |
| 全文结论 | 第52-54页 |
| 1 产木聚糖酶菌株的筛选和鉴定 | 第52页 |
| 2 菌株Z1f的最佳产酶条件 | 第52页 |
| 3 菌株Z1f所产木聚糖酶的酶学性质 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-64页 |
| 附录1 木聚糖酶的测定方法 | 第64-67页 |
| 附录2 PBS缓冲液的配方 | 第67-68页 |
| 附录3 革兰氏染色法 | 第68-69页 |
| 附录4 数据表格 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
