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百合非淀粉多糖提取分离及抗氧化研究

摘要第1-11页
ABSTRACT第11-13页
引言第13-14页
第一章 文献综述第14-42页
 1 植物多糖研究进展第14-25页
   ·植物多糖提取第14-16页
     ·预处理第14页
     ·溶剂浸提法第14-16页
       ·常规溶剂浸提法第14-15页
       ·超声辅助浸提法第15页
       ·微波辅助浸提法第15-16页
     ·酶解法第16页
   ·植物多糖分离纯化第16-18页
     ·除蛋白第16-17页
     ·脱色第17页
     ·分级第17-18页
     ·纯度鉴定与分子量测定第18页
   ·植物多糖结构分析第18-20页
     ·化学方法第18-19页
     ·物理方法第19-20页
     ·酶学方法第20页
   ·植物多糖功能第20-25页
     ·调节免疫第21页
     ·抗氧化第21-22页
     ·抗肿瘤第22-23页
     ·抗病毒第23页
     ·降血糖、降血脂第23-24页
     ·抗凝血第24-25页
     ·其他功能第25页
 2 百合主要化学成分及其药理作用第25-27页
   ·百合主要化学成分第26页
   ·百合药理作用第26-27页
 3 百合多糖研究进展第27-29页
   ·百合多糖提取与分离纯化第27-28页
   ·百合多糖结构与功能第28-29页
 4 本文研究的目的意义与主要内容第29-30页
   ·目的意义第29-30页
   ·主要内容第30页
 参考文献第30-42页
第二章 热水-果胶酶提取百合非淀粉多糖工艺研究第42-60页
 1 材料与方法第42-46页
   ·材料与仪器第42-44页
     ·实验材料第42-43页
     ·主要试剂第43-44页
     ·主要仪器第44页
   ·实验设计第44-45页
     ·热水提取第44-45页
       ·单因素实验第44页
       ·响应面实验第44-45页
     ·果胶酶提取第45页
       ·单因素实验第45页
       ·交实验第45页
   ·测定指标与方法第45-46页
     ·主要化学成分第45-46页
     ·非淀粉多糖得率第46页
   ·数据统计与分析第46页
 2 结果与分析第46-54页
   ·百合主要化学成分第46-47页
   ·热水提取百合非淀粉多糖第47-51页
     ·时间对热水提取百合非淀粉多糖的影响第47页
     ·温度对热水提取百合非淀粉多糖的影响第47-48页
     ·液料比对热水提取百合非淀粉多糖的影响第48页
     ·响应面实验第48-51页
   ·果胶酶提取百合非淀粉多糖第51-54页
     ·酶添加量对果胶酶提取百合非淀粉多糖的影响第51页
     ·pH对果胶酶提取百合非淀粉多糖的影响第51-52页
     ·温度对果胶酶提取百合非淀粉多糖的影响第52页
     ·时间对果胶酶提取百合非淀粉多糖的影响第52-53页
     ·正交实验第53-54页
 3 讨论第54-55页
 4 本章小结第55页
 参考文献第55-60页
第三章 发酵法提取纯化百合非淀粉多糖工艺研究第60-76页
 1 材料与方法第60-63页
   ·材料与仪器第60-61页
     ·实验材料第60页
     ·主要试剂第60-61页
     ·主要仪器第61页
   ·百合粉预处理第61页
   ·培养基制备第61页
     ·麦芽汁培养基第61页
     ·发酵培养基第61页
   ·菌种活化第61页
   ·初始发酵条件第61-62页
   ·试验设计第62-63页
     ·生长曲线测定第62页
     ·Plackett-Bunnan(P-B)试验第62页
     ·响应面优化第62-63页
   ·测定指标及方法第63页
     ·非淀粉多糖得率第63页
     ·蛋白去除率第63页
   ·数据统计与分析第63页
 2 结果与分析第63-72页
   ·菌株筛选第63-64页
   ·生长曲线测定第64页
   ·P-B试验筛选显著因素第64-65页
   ·Central Composite Design(CCD)优化第65-70页
   ·验证试验第70页
   ·发酵时间第70-71页
   ·多糖提取液的主要成分比较第71-72页
 3 讨论第72-73页
 4 本章小结第73页
 参考文献第73-76页
第四章 百合非淀粉多糖除蛋白及抗氧化性研究第76-90页
 1 材料与方法第76-80页
   ·材料与仪器第76-77页
     ·实验材料第76页
     ·主要试剂第76-77页
     ·主要仪器第77页
   ·Sevag法除蛋白实验第77-78页
     ·样品制备第77-78页
       ·水提法第77页
       ·酶提法(水提残渣)第77页
       ·发酵法第77-78页
     ·浓缩倍数的影响第78页
     ·处理次数的影响第78页
   ·抗氧化实验样品制备第78页
     ·水提法第78页
     ·酶提法(水提残渣)第78页
     ·发酵法第78页
   ·测定指标与方法第78-79页
     ·多糖含量测定第78页
     ·蛋白含量测定第78-79页
     ·抗氧化性第79页
       ·还原能力第79页
       ·DPPH自由基清除能力第79页
       ·羟自由基清除能力第79页
       ·超氧阴离子自由基清除能力第79页
   ·数据统计与分析第79-80页
 2 结果与分析第80-86页
   ·Sevag法除蛋白第80-83页
     ·浓缩倍数对Sevag法除蛋白的影响第80-81页
     ·处理次数对Sevag法除蛋白的影响第81-83页
   ·除蛋白多糖的多糖含量和蛋白质含量第83页
   ·抗氧化性研究第83-86页
     ·还原能力第83-84页
     ·清除DPPH自由基能力第84-85页
     ·清除超氧阴离子能力第85页
     ·清除羟自由基能力第85-86页
 3 讨论第86-87页
 4 本章小结第87页
 参考文献第87-90页
全文结论第90-92页
致谢第92-94页
攻读硕士期间发表论文第94页

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