基于效率评价的盐城市蔬菜流通模式选择与农户参与意愿研究
| 摘要 | 第9-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究意义 | 第13页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第13页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第13页 |
| 1.3 国内外研究现状综述 | 第13-17页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第13-15页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第15-17页 |
| 1.3.3 国内外研究成果评述 | 第17页 |
| 1.4 研究的内容、技术路线与方法 | 第17-20页 |
| 1.4.1 研究的内容 | 第18页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第18-20页 |
| 1.4.3 研究方法 | 第20页 |
| 1.5 论文的创新点与不足 | 第20-22页 |
| 1.5.1 创新之处 | 第20-21页 |
| 1.5.2 不足 | 第21-22页 |
| 第二章 基础概念和理论基础 | 第22-30页 |
| 2.1 蔬菜及其特点 | 第22-23页 |
| 2.1.1 蔬菜 | 第22页 |
| 2.1.2 蔬菜特点 | 第22-23页 |
| 2.2 蔬菜流通及其特点 | 第23-24页 |
| 2.2.1 蔬菜流通 | 第23页 |
| 2.2.2 蔬菜流通特点 | 第23-24页 |
| 2.3 蔬菜流通模式及其分类 | 第24-25页 |
| 2.3.1 蔬菜流通模式 | 第24页 |
| 2.3.2 蔬菜流通模式分类 | 第24-25页 |
| 2.4 相关基础理论 | 第25-30页 |
| 2.4.1 效率评价理论 | 第25-27页 |
| 2.4.2 公众参与相关理论 | 第27-30页 |
| 第三章 盐城市蔬菜流通模式现状分析 | 第30-40页 |
| 3.1 蔬菜生产总体状况 | 第30-33页 |
| 3.2 蔬菜流通模式现状 | 第33-38页 |
| 3.2.1 农户自销模式 | 第34-35页 |
| 3.2.2 农贸市场模式 | 第35-36页 |
| 3.2.3 超市模式 | 第36-38页 |
| 3.3 蔬菜流通模式发展存在的问题 | 第38-39页 |
| 3.4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 盐城市蔬菜流通模式效率评价 | 第40-62页 |
| 4.1 蔬菜流通模式效率评价方法及其选择 | 第40-41页 |
| 4.2 数据包络分析法(DEA)概述 | 第41-46页 |
| 4.2.1 数据包络分析(DEA)基本原理 | 第41页 |
| 4.2.2 数据包络分析(DEA)模型 | 第41-46页 |
| 4.3 基于DEA模型的蔬菜流通效率评价 | 第46-48页 |
| 4.3.1 确立评价对象及目标 | 第46页 |
| 4.3.2 评价指标的确立 | 第46-48页 |
| 4.4 实证分析 | 第48-60页 |
| 4.4.1 农户自销模式 | 第49-50页 |
| 4.4.2 农贸市场模式 | 第50-54页 |
| 4.4.3 超市模式 | 第54-58页 |
| 4.4.4 数据处理与分析 | 第58-60页 |
| 4.5 本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 菜农参与“超市模式”的意愿和影响因素 | 第62-76页 |
| 5.1 变量选取及定义 | 第62-66页 |
| 5.1.1 变量选取 | 第62-65页 |
| 5.1.2 变量类型与定义 | 第65-66页 |
| 5.2 模型构建 | 第66-67页 |
| 5.3 问卷调查设计 | 第67-70页 |
| 5.3.1 数据来源 | 第67页 |
| 5.3.2 问卷的设计 | 第67页 |
| 5.3.3 样本数据描述性统计分析 | 第67-68页 |
| 5.3.4 问卷的信度与效度分析 | 第68-70页 |
| 5.4 模型计算 | 第70-72页 |
| 5.5 计算结果分析 | 第72-74页 |
| 5.6 本章小结 | 第74-76页 |
| 第六章 政策与建议 | 第76-80页 |
| 6.1 政府角度 | 第76-77页 |
| 6.1.1 加大农业政策宣传力度 | 第76页 |
| 6.1.2 增强菜农培训力度 | 第76-77页 |
| 6.1.3 积极发展适度规模经营 | 第77页 |
| 6.1.4 加大政府对蔬菜生产的扶持力度 | 第77页 |
| 6.2 菜农角度 | 第77-78页 |
| 6.3 其他角度 | 第78-80页 |
| 第七章 总结与展望 | 第80-82页 |
| 7.1 总结 | 第80页 |
| 7.2 展望 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-86页 |
| 附录1: “菜农参与超市模式的意愿”调查问卷 | 第86-88页 |
| 附录2: 消费者调查问卷 | 第88-89页 |
| 附录3: 影响因素的描述性统计结果 | 第89-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
