| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| ·我国苹果生产概况 | 第12-13页 |
| ·陕西省苹果品种发展历史、现状及育种进展 | 第13-14页 |
| ·育种方法研究进展 | 第14-16页 |
| ·有性杂交育种和远缘杂交育种 | 第14页 |
| ·实生选种 | 第14页 |
| ·诱变育种 | 第14-15页 |
| ·单倍体育种 | 第15页 |
| ·基因工程的应用 | 第15页 |
| ·芽变选种 | 第15-16页 |
| ·苹果的植物学性状和农业性状研究 | 第16-17页 |
| ·苹果的植物学性状 | 第16-17页 |
| ·苹果的农业性状 | 第17页 |
| ·苹果的抗寒性研究 | 第17-19页 |
| ·苹果生理生化指标与抗寒性的关系 | 第18-19页 |
| ·苹果的采后贮藏生理特性 | 第19-23页 |
| ·呼吸作用 | 第19-20页 |
| ·乙烯代谢 | 第20-21页 |
| ·硬度的变化 | 第21页 |
| ·挥发物质的变化 | 第21-22页 |
| ·淀粉和糖的变化 | 第22页 |
| ·色泽的变化 | 第22-23页 |
| ·mRNA和蛋白质的变化 | 第23页 |
| ·酶的变化 | 第23页 |
| ·有机酸的变化 | 第23页 |
| ·苹果果实膨大期的矿质营养研究 | 第23-25页 |
| ·我国苹果施肥现状 | 第23-24页 |
| ·果实膨大期苹果对矿质营养的需要 | 第24-25页 |
| ·本研究的目的和内容 | 第25-26页 |
| 第二章 嘎拉营养变异系GB-1的植物学性状与农业性状调查研究 | 第26-35页 |
| ·嘎拉营养变异系GB-1的来源 | 第26页 |
| ·试验地概况 | 第26页 |
| ·试验材料与试验设计 | 第26页 |
| ·植物学性状的调查内容与方法 | 第26-27页 |
| ·叶 | 第26-27页 |
| ·花 | 第27页 |
| ·果实 | 第27页 |
| ·种子 | 第27页 |
| ·树体 | 第27页 |
| ·农业性状调查内容与方法 | 第27-28页 |
| ·物候期 | 第27-28页 |
| ·生长结果习性 | 第28页 |
| ·果实品质特性 | 第28页 |
| ·果实储藏性 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-33页 |
| ·嘎拉营养变异系GB-1的果实性状 | 第28-29页 |
| ·嘎拉营养变异系GB-1的生物学特性 | 第29页 |
| ·嘎拉营养变异系GB-1的植物学特征 | 第29页 |
| ·不同早熟苹果品种的植物学性状比较 | 第29-32页 |
| ·不同早熟苹果品种的农业性状比较 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 嘎拉营养变异系GB-1的抗寒性研究 | 第35-45页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·试验设计 | 第35页 |
| ·研究内容及方法 | 第35-38页 |
| ·电导法测电解质渗出率 | 第35页 |
| ·可溶性糖含量的测定 | 第35-36页 |
| ·保护酶活性的测定 | 第36-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-43页 |
| ·不同早熟苹果品种在低温处理中电解质外渗量差异 | 第38-39页 |
| ·不同早熟苹果品种在低温处理下可溶性糖含量的变化 | 第39-40页 |
| ·不同早熟苹果品种在低温处理下丙二醛(MDA)含量的变化 | 第40-41页 |
| ·不同早熟苹果品种在低温处理下保护酶的活性变化 | 第41-43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第四章 嘎拉营养变异系GB-1的贮藏性研究 | 第45-53页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·试验处理与贮藏方法 | 第45页 |
| ·研究内容和方法 | 第45-47页 |
| ·果实硬度的测定 | 第45页 |
| ·溶性固形物含量测定 | 第45页 |
| ·可滴定酸含量测定 | 第45-46页 |
| ·Vc含量测定 | 第46页 |
| ·失重率的测定 | 第46页 |
| ·呼吸速率 | 第46页 |
| ·数据处理方法 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-52页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的硬度变化 | 第47-48页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的可溶性固形物(TSS)含量变化 | 第48-49页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的维生素C含量的变化 | 第49-50页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的可滴定酸含量的变化 | 第50-51页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的失重率变化 | 第51-52页 |
| ·不同早熟苹果冷藏条件下的呼吸速率的变化 | 第52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第五章 在果实膨大期对嘎啦营养变异系GB-1的追肥效应研究 | 第53-60页 |
| ·试验地概况和材料 | 第53页 |
| ·试验地概况 | 第53页 |
| ·试验材料 | 第53页 |
| ·试验设计 | 第53-54页 |
| ·测定指标与方法 | 第54-55页 |
| ·叶绿素含量、新梢长度、新梢基径和叶面积 | 第54页 |
| ·果实品质指标的测定 | 第54页 |
| ·数据处理 | 第54-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-59页 |
| ·不同水平氮肥的施肥效应 | 第55-56页 |
| ·不同水平氮磷钾混合肥(N:P:K=2:2:3)的施肥效应 | 第56-57页 |
| ·不同水平果树专用复混肥料(N:P:K=8:12:15)的施肥效应 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第60-63页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |
