| 中文摘要 | 第10-11页 |
| 英文摘要 | 第11-12页 |
| 第一章 引言 | 第13-18页 |
| 1.1 原花青素 | 第13-15页 |
| 1.1.1 理化性质及生物活性 | 第13页 |
| 1.1.2 抗氧化损伤清除自由基 | 第13页 |
| 1.1.3 预防及降低“三高” | 第13-14页 |
| 1.1.4 疾病的预防及抗肿瘤作用 | 第14页 |
| 1.1.5 对心血管的保护作用及增强免疫能力 | 第14页 |
| 1.1.6 体内吸收、代谢及毒性 | 第14页 |
| 1.1.7 分离、提取 | 第14-15页 |
| 1.1.8 相应的产品 | 第15页 |
| 1.2 玉米赤霉烯酮 | 第15-16页 |
| 1.2.1 理化性质及危害的概述 | 第15页 |
| 1.2.2 玉米赤霉烯酮危害生殖及发育 | 第15-16页 |
| 1.2.3 玉米赤霉烯酮的氧化毒性 | 第16页 |
| 1.2.4 玉米赤霉烯酮的检测 | 第16页 |
| 1.3 Nrf2-Keap1/ARE信号通路 | 第16-18页 |
| 第二章 试验部分 | 第18-67页 |
| 试验一 玉米赤霉烯酮对小鼠肝肾的影响及原花青素的保护作用 | 第18-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-20页 |
| 2.1.1 试验动物 | 第18页 |
| 2.1.2 试验药品与试剂 | 第18页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第18-19页 |
| 2.1.4 试验药品配制 | 第19页 |
| 2.1.5 试验分组与给药 | 第19页 |
| 2.1.6 样品的采集 | 第19-20页 |
| 2.2 试验指标的检测 | 第20-24页 |
| 2.2.1 谷草转氨酶(AST)的检测 | 第20页 |
| 2.2.2 谷丙转氨酶(ALT)的检测 | 第20-21页 |
| 2.2.3 尿酸(UA)的检测 | 第21页 |
| 2.2.4 尿素氮(BUN)的检测 | 第21-22页 |
| 2.2.5 总蛋白的检测 | 第22-23页 |
| 2.2.6 超氧化物歧化酶(T-SOD)的检测 | 第23页 |
| 2.2.7 丙二醛(MDA)的检测 | 第23-24页 |
| 2.3 数据统计及分析 | 第24-25页 |
| 2.4 试验结果 | 第25-26页 |
| 2.4.1 血清中ALT、AST及肝脏MDA、SOD检测结果 | 第25-26页 |
| 2.4.2 血液中UA、BUN含量的检测结果 | 第26页 |
| 2.5 讨论 | 第26-28页 |
| 2.6 小结 | 第28-29页 |
| 试验二 原花青素与玉米赤霉烯酮对小鼠血清生化指标的影响 | 第29-41页 |
| 3.1 试验材料与方法 | 第29-30页 |
| 3.1.1 试验动物 | 第29页 |
| 3.1.2 试验药品与试剂 | 第29页 |
| 3.1.3 试验仪器 | 第29页 |
| 3.1.4 药品配制 | 第29页 |
| 3.1.5 分组与给药 | 第29-30页 |
| 3.2 试验指标的检测 | 第30-31页 |
| 3.2.1 白蛋白(ALB)的检测 | 第30页 |
| 3.2.2 γ谷氨酰转移酶(γGT)的检测 | 第30-31页 |
| 3.2.3 碱性磷酸酶(AKP)的检测 | 第31页 |
| 3.3 试验结果与分析 | 第31-40页 |
| 3.3.1 AST测定结果 | 第31-33页 |
| 3.3.2 ALT测定结果 | 第33-34页 |
| 3.3.3 ALB测定结果 | 第34-35页 |
| 3.3.4 AKP测定结果 | 第35-36页 |
| 3.3.5 γ-GT测定结果 | 第36-37页 |
| 3.3.6 MDA测定结果 | 第37-38页 |
| 3.3.7 SOD测定结果 | 第38-39页 |
| 3.3.8 GSH-Px测定结果 | 第39-40页 |
| 3.4 小结 | 第40-41页 |
| 试验三 原花青素对玉米赤霉烯酮致小鼠肝肾损伤的保护作用 | 第41-45页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41页 |
| 4.1.1 试验动物 | 第41页 |
| 4.1.2 试验药品与试剂 | 第41页 |
| 4.1.3 试验仪器 | 第41页 |
| 4.1.4 试验药品配制 | 第41页 |
| 4.1.5 试验分组与给药 | 第41页 |
| 4.2 试验指标的检测 | 第41页 |
| 4.3 试验结果与分析 | 第41-44页 |
| 4.3.1 血清中ALT、AST含量测定结果 | 第41-42页 |
| 4.3.2 小鼠血清中UA、BUN含量的测定结果 | 第42-43页 |
| 4.3.3 肝脏中MDA、SOD、GSH-Px含量测定结果 | 第43-44页 |
| 4.4 小结 | 第44-45页 |
| 试验四 原花青素对ZEA致小鼠肝脏Nrf2信号通路相关因子表达的影响 | 第45-67页 |
| 5.1 试验材料与药品 | 第45-47页 |
| 5.1.1 试验动物 | 第45页 |
| 5.1.2 试验材料 | 第45-46页 |
| 5.1.3 试验仪器 | 第46页 |
| 5.1.4 试剂配制 | 第46-47页 |
| 5.1.5 试验动物及分组给药 | 第47页 |
| 5.2 肝脏中Nrf2,GSH-Px,HO-1,γ-GCS,NQO1 mRNA表达量的检测 | 第47-56页 |
| 5.2.1 小鼠肝脏组织中RNA的提取 | 第47-48页 |
| 5.2.2 RNA的检测 | 第48页 |
| 5.2.3 RNA的反转录 | 第48-49页 |
| 5.2.4 引物的设计及合成 | 第49页 |
| 5.2.5 PCR反应 | 第49-50页 |
| 5.2.6 qPCR反应 | 第50-51页 |
| 5.2.7 试验结果的计算 | 第51-52页 |
| 5.2.8 试验结果与分析 | 第52-56页 |
| 5.3 肝脏组织Nrf2,GSH-Px,HO-1,γ-GCS,NQO1蛋白的表达量的检测 | 第56-66页 |
| 5.3.1 蛋白的提取及定量 | 第56-57页 |
| 5.3.2 SDS-PAGE电泳 | 第57-60页 |
| 5.3.3 数据的统计 | 第60-61页 |
| 5.3.4 试验结果与分析 | 第61-66页 |
| 5.4 小结 | 第66-67页 |
| 讨论 | 第67-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 附录 | 第77-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读硕士研究生期间发表的文章 | 第80页 |
