静电纺技术在食品智能包装中的探索研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第9-19页 |
| 1.1 静电纺丝 | 第9-10页 |
| 1.2 静电纺丝原理 | 第10-11页 |
| 1.3 静电纺丝的过程参数 | 第11-12页 |
| 1.4 层层组装技术 | 第12-13页 |
| 1.5 静电纺丝纳米纤维膜的应用 | 第13-14页 |
| 1.6 食品智能包装 | 第14页 |
| 1.7 氧气指示包装 | 第14-15页 |
| 1.8 氧气指示膜的工作原理 | 第15-16页 |
| 1.9 时间温度指示包装 | 第16-17页 |
| 1.10 聚丁二炔的多重响应性 | 第17页 |
| 1.11 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.12 创新点 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第19-20页 |
| 2.2 氧气指示电纺纳米纤维膜的制备 | 第20页 |
| 2.3 氧气指示膜的表征 | 第20-21页 |
| 2.3.1 扫描电镜(SEM)分析 | 第20-21页 |
| 2.3.2 傅立叶红外光谱(FT-IR)分析 | 第21页 |
| 2.3.3 X-射线衍射分析 | 第21页 |
| 2.3.4 热重分析(TGA) | 第21页 |
| 2.4 氧气指示纳米纤维膜的性能研究 | 第21-22页 |
| 2.4.1 光催化激活效率研究 | 第21页 |
| 2.4.2 检测氧气效率研究 | 第21-22页 |
| 2.4.3 重复使用性能研究 | 第22页 |
| 2.5 聚丁二炔单体合成 | 第22页 |
| 2.6 醋酸纤维素纳米纤维的制备 | 第22-23页 |
| 2.7 层层组装纳米膜的构建 | 第23页 |
| 2.8 时间温度指示膜的表征 | 第23-24页 |
| 2.8.1 扫描电镜(SEM)分析 | 第23-24页 |
| 2.8.2 傅立叶红外光谱(FT-IR)分析 | 第24页 |
| 2.8.3 X-射线衍射分析 | 第24页 |
| 2.9 时间温度指示膜温度指示性能研究 | 第24页 |
| 2.10 复合纳米纤维膜检测金属离子性能的研究 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-52页 |
| 3.1 氧气指示纳米纤维膜的结构表征 | 第25-32页 |
| 3.1.1 扫描电镜(SEM)分析 | 第25-27页 |
| 3.1.2 傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析 | 第27-29页 |
| 3.1.3 X射线衍射分析 | 第29-30页 |
| 3.1.4 热重分析 | 第30-32页 |
| 3.2 氧气指示复合纳米纤维的性能研究 | 第32-39页 |
| 3.2.1 光催化激活过程研究 | 第32-33页 |
| 3.2.2 氧气指示复合纳米纤维回色效果研究 | 第33-37页 |
| 3.2.3 氧气指示复合纳米纤维的重用性研究 | 第37-39页 |
| 3.3 时间温度指示膜的制备 | 第39-40页 |
| 3.3.1 pH值对组装溶液电位的影响 | 第39-40页 |
| 3.4 时间温度指示膜的结构表征 | 第40-43页 |
| 3.4.1 扫描电子显微镜(SEM)分析 | 第40-41页 |
| 3.4.2 傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析 | 第41-42页 |
| 3.4.3 X射线衍射(XRD)分析 | 第42-43页 |
| 3.5 时间温度指示性能研究 | 第43-47页 |
| 3.6 金属离子定性及其粗定量性质研究 | 第47-52页 |
| 4 讨论 | 第52-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附录：硕士期间发表论文 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
