| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第1章 绪论 | 第19-39页 |
| 1.1 研究背景 | 第19-26页 |
| 1.1.1 社会背景 | 第19-24页 |
| 1.1.2 理论背景 | 第24-26页 |
| 1.2 研究问题的提出 | 第26-28页 |
| 1.3 研究的目的和意义 | 第28-30页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第28页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第28-30页 |
| 1.4 基本研究思路与技术路线 | 第30-33页 |
| 1.4.1 基本研究思路 | 第30-32页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第32-33页 |
| 1.5 研究方法和研究内容 | 第33-36页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第33-34页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第34-36页 |
| 1.6 研究创新点 | 第36-37页 |
| 1.7 本章小结 | 第37-39页 |
| 第2章 文献综述及相关理论基础 | 第39-77页 |
| 2.1 怀旧文化的研究现状和概念演进 | 第39-55页 |
| 2.1.1 国外怀旧研究现状和发展历程 | 第39-46页 |
| 2.1.2 国内怀旧研究发展历程和现状 | 第46-49页 |
| 2.1.3 怀旧文化概念的演进 | 第49-53页 |
| 2.1.4 消费文化、品牌文化、企业文化和怀旧文化之间的关系 | 第53-55页 |
| 2.2 相关理论下老字号品牌资产研究评述 | 第55-76页 |
| 2.2.1 品牌资产模型中品牌资产要素评析 | 第56-67页 |
| 2.2.2 品牌文化遗产下老字号品牌资产及传承研究的特殊性 | 第67-69页 |
| 2.2.3 老字号品牌资产及传承研究存在的问题 | 第69-70页 |
| 2.2.4 怀旧文化下老字号品牌资产研究趋势 | 第70-72页 |
| 2.2.5 消费者感知价值下老字号品牌资产研究 | 第72-74页 |
| 2.2.6 老字号品牌资产传承研究现状评述 | 第74-76页 |
| 2.3 本章小结 | 第76-77页 |
| 第3章 基于扎根理论的怀旧文化构成维度构建 | 第77-93页 |
| 3.1 消费市场中怀旧文化内涵及特征 | 第77-79页 |
| 3.1.1 消费市场下怀旧文化 | 第77-78页 |
| 3.1.2 消费市场中怀旧文化的特性 | 第78页 |
| 3.1.3 怀旧文化与老字号品牌 | 第78-79页 |
| 3.2 扎根理论质性研究方法简介及研究流程 | 第79-86页 |
| 3.2.1 数据搜集 | 第80-81页 |
| 3.2.2 数据编码和提炼 | 第81-85页 |
| 3.2.3 模型建立 | 第85-86页 |
| 3.3 怀旧文化构成维度构建模型结果分析 | 第86-92页 |
| 3.3.1 评分信度分析 | 第86-87页 |
| 3.3.2 理论饱和检验 | 第87-89页 |
| 3.3.3 模型分析 | 第89-91页 |
| 3.3.4 研究结果分析 | 第91页 |
| 3.3.5 研究结果的评判 | 第91-92页 |
| 3.4 本章小结 | 第92-93页 |
| 第4章 文化传承视角下怀旧文化构成维度与老字号品牌资产的影响机理 | 第93-133页 |
| 4.1 研究框架构建的理论依据 | 第93-100页 |
| 4.1.1 文化传承中品牌文化遗产理论 | 第93-95页 |
| 4.1.2 亚文化与消费文化理论 | 第95-97页 |
| 4.1.3 维布雷宁模型 | 第97页 |
| 4.1.4 信息加工理论和一致性理论 | 第97-99页 |
| 4.1.5 科特勒的刺激-反应模型 | 第99页 |
| 4.1.6 消费者—品牌关系 | 第99-100页 |
| 4.2 多案例研究建构老字号品牌传承资产要素 | 第100-118页 |
| 4.2.1 研究设计及理论逻辑 | 第101-104页 |
| 4.2.2 案例样本选取 | 第104-105页 |
| 4.2.3 数据收集 | 第105-109页 |
| 4.2.4 数据编码与类别合并 | 第109-111页 |
| 4.2.5 资料分析比较过程示例 | 第111-116页 |
| 4.2.6 案例研究结论 | 第116-118页 |
| 4.3 理论框架建构和相关研究假设 | 第118-132页 |
| 4.3.1 概念理论框架 | 第118-119页 |
| 4.3.2 主要维度的概念划分 | 第119-122页 |
| 4.3.3 理论研究假设的提出 | 第122-131页 |
| 4.3.4 理论假设模型构建 | 第131-132页 |
| 4.4 本章小结 | 第132-133页 |
| 第5章 实证研究设计与方法 | 第133-161页 |
| 5.1 问卷设计程序 | 第133-137页 |
| 5.1.1 问卷设计的步骤 | 第133-134页 |
| 5.1.2 各变量的控制原则 | 第134-135页 |
| 5.1.3 深度访谈下样本行业选择说明 | 第135-136页 |
| 5.1.4 问卷防偏措施 | 第136-137页 |
| 5.2 变量可操作性定义与测量 | 第137-143页 |
| 5.2.1 怀旧文化构成各维度变量定义与测量 | 第137-139页 |
| 5.2.2 文化传承视角下老字号品牌资产变量定义与测量 | 第139-140页 |
| 5.2.3 消费者感知体验价值变量定义与测量 | 第140-141页 |
| 5.2.4 消费者感知关系再续变量定义与测量 | 第141-142页 |
| 5.2.5 产品涉入度变量定义与测量 | 第142页 |
| 5.2.6 互联网信息交互变量定义与测量 | 第142-143页 |
| 5.3 初始量表的设计与修改 | 第143-144页 |
| 5.4 小样本预调研 | 第144-154页 |
| 5.4.1 测试过程的描述 | 第144-146页 |
| 5.4.2 预调研及初始问卷测量项目修正 | 第146-154页 |
| 5.4.3 最终正式问卷的形成 | 第154页 |
| 5.5 大样本正式问卷发放和回收 | 第154-156页 |
| 5.5.1 样本量选取和调查方式 | 第154-156页 |
| 5.5.2 问卷回收基本情况 | 第156页 |
| 5.6 选取的统计方法的检验依据及标准 | 第156-160页 |
| 5.6.0 样本的描述性统计分析 | 第156页 |
| 5.6.1 探索性因子分析（EFA）指标及标准 | 第156-157页 |
| 5.6.2 验证性因子分析（CFA）指标及标准 | 第157-158页 |
| 5.6.3 信度分析指标及标准 | 第158-159页 |
| 5.6.4 内容效度和建构效度分析指标 | 第159页 |
| 5.6.5 基于AMOS的极大似然估计结构方程模型分析 | 第159-160页 |
| 5.7 本章小结 | 第160-161页 |
| 第6章 实证分析和模型检验 | 第161-203页 |
| 6.1 正式调研数据的描述性统计 | 第161-165页 |
| 6.1.1 大样本统计变量特征 | 第161-162页 |
| 6.1.2 怀旧文化下购买老字号品牌产品的经历 | 第162-163页 |
| 6.1.3 数据处理 | 第163-165页 |
| 6.2 正式调研数据的信度和效度分析 | 第165-179页 |
| 6.2.1 共同方法偏差的Harman单因素检验 | 第165页 |
| 6.2.2 正式测量项目的因子分析 | 第165-169页 |
| 6.2.3 怀旧文化构成维度的信度及效度分析 | 第169-172页 |
| 6.2.4 消费者感知价值的信度及效度分析 | 第172-174页 |
| 6.2.5 文化传承视角下老字号品牌资产的信度及效度分析 | 第174-176页 |
| 6.2.6 产品涉入度的信度及效度分析 | 第176-177页 |
| 6.2.7 互联网信息交互的信度及效度分析 | 第177-179页 |
| 6.3 结构模型分析与检验假设 | 第179-194页 |
| 6.3.1 怀旧文化构成维度对文化传承视角下老字号品牌各资产的直接影响 | 第179-182页 |
| 6.3.2 怀旧文化构成各维度对消费者感知各价值的直接影响 | 第182-185页 |
| 6.3.3 消费者感知各价值对文化传承下老字号品牌各资产的直接影响 | 第185-187页 |
| 6.3.4 消费者感知价值的中介作用检验 | 第187-193页 |
| 6.3.5 各控制变量作用 | 第193-194页 |
| 6.4 调节效应分析 | 第194-200页 |
| 6.4.1 产品涉入度的调节效用 | 第195-198页 |
| 6.4.2 互联网信息交互的调节效用 | 第198-200页 |
| 6.5 检验假设的汇总结果 | 第200-201页 |
| 6.6 本章小结 | 第201-203页 |
| 第7章 怀旧文化下老字号品牌资产的传承策略 | 第203-220页 |
| 7.1 研究假设检验结果的讨论 | 第203-209页 |
| 7.1.1 怀旧文化构成维度对老字号品牌资产直接影响效应 | 第203-204页 |
| 7.1.2 消费者感知价值的并列双重中介效应 | 第204-206页 |
| 7.1.3 产品涉入度调节效应 | 第206-207页 |
| 7.1.4 互联网信息交互调节效应 | 第207-208页 |
| 7.1.5 未被验证的假设说明 | 第208-209页 |
| 7.2 探索影响机理下传承策略 | 第209-212页 |
| 7.2.1 老字号品牌资产的内涵和外延统一 | 第209-210页 |
| 7.2.2 消费者参与的消费文化和怀旧文化协同模式 | 第210-211页 |
| 7.2.3 提升消费者感知价值 | 第211-212页 |
| 7.3 传承策略下老字号品牌管理的启示 | 第212-219页 |
| 7.3.1 品牌文化遗产管理理念的普及 | 第213-214页 |
| 7.3.2 从怀旧文化视角关注消费文化新动向 | 第214-216页 |
| 7.3.3 老字号品牌资产传承管理的中心为消费者感知 | 第216-217页 |
| 7.3.4 强化消费者-品牌关系的交互与沟通 | 第217-219页 |
| 7.4 本章小结 | 第219-220页 |
| 第8章 总结与展望 | 第220-229页 |
| 8.1 研究主要结论 | 第220-225页 |
| 8.2 研究局限性与后续研究建议 | 第225-229页 |
| 8.2.1 研究局限性 | 第225-226页 |
| 8.2.2 后续研究建议 | 第226-229页 |
| 参考文献 | 第229-243页 |
| 附录1 怀旧文化与老字号品牌资产传承要素半开放访谈提纲 | 第243-244页 |
| 附录2 预调研问卷 | 第244-247页 |
| 附录3 正式调研问卷 | 第247-250页 |
| 附录4 共同方法偏差的Harman单因素检验解释的总方差 | 第250-252页 |
| 附录5 | 第252-255页 |
| 附录 5-1 怀旧文化构成维度各项探索性因子及可靠性分析 | 第252-253页 |
| 附录 5-2 消费者感知价值各项探索性因子及可靠性分析 | 第253-254页 |
| 附录 5-3 老字号品牌资产传承各要素探索性因子及可靠性分析 | 第254-255页 |
| 附录6 总测量模型输出结果 | 第255-257页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第257-259页 |
| 致谢 | 第259页 |
