| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 第一节 研究的背景和意义 | 第11-13页 |
| 一、研究的背景 | 第11-12页 |
| 二、研究的意义 | 第12-13页 |
| 第二节 国内外研究综述 | 第13-17页 |
| 一、国外研究现状 | 第13-14页 |
| 二、国内研究现状 | 第14-17页 |
| 第三节 研究的思路与方法 | 第17-20页 |
| 一、研究的思路与技术路线图 | 第17-18页 |
| 二、研究方法 | 第18-20页 |
| 第二章 项目教学法在中职旅游管理专业教学中应用的理论分析 | 第20-24页 |
| 第一节 核心概念的界定 | 第20-21页 |
| 一、项目教学法 | 第20页 |
| 二、中职旅游管理专业 | 第20-21页 |
| 第二节 项目教学法的特点 | 第21-22页 |
| 一、以项目任务组织知识要点 | 第21页 |
| 二、以实践操作贯穿理论学习 | 第21页 |
| 三、以师生互动提高教学效度 | 第21-22页 |
| 第三节 项目教学法在中职旅游管理专业应用的理论基础 | 第22-24页 |
| 一、杜威的“做中学”理论 | 第22页 |
| 二、建构主义学习理论 | 第22-24页 |
| 第三章 项目教学法在中职旅游管理专业教学中的应用设计 | 第24-31页 |
| 第一节 项目教学法在中职旅游管理专业教学中的可行性分析 | 第24-25页 |
| 一、项目教学法适应旅游劳动力市场的需求 | 第24页 |
| 二、项目教学法能够满足中职学校人才培养目标 | 第24页 |
| 三、项目教学法符合专业课程教学的实际需要 | 第24-25页 |
| 第二节 项目教学法在《导游业务》专业课程中的教学设计 | 第25-31页 |
| 一、项目教学法的设计原则 | 第25-26页 |
| 二、项目教学法的内容设计 | 第26-27页 |
| 二、项目教学法的步骤设计 | 第27-31页 |
| 第四章 项目教学法在中职旅游管理专业教学中实验研究 | 第31-51页 |
| 第一节 实验的目的与假设 | 第31页 |
| 一、实验的目的 | 第31页 |
| 二、实验的假设 | 第31页 |
| 第二节 实验的设计与实施 | 第31-51页 |
| 一、实验工具 | 第31页 |
| 二、实验对象 | 第31-32页 |
| 三、实验的具体实施方案 | 第32页 |
| 四、项目教学法案例的实施 | 第32-36页 |
| 五、实验结果的统计与分析 | 第36-51页 |
| 第五章 研究结论与建议 | 第51-55页 |
| 第一节 研究结论 | 第51-53页 |
| 一、实验的结论 | 第51-52页 |
| 二、项目教学法的缺点 | 第52-53页 |
| 第二节 项目教学在中职旅游管理专业教学中应用的建议 | 第53-55页 |
| 一、科学合理地进行教学设计与规划 | 第53页 |
| 二、完善实训条件，拓展实习基地 | 第53页 |
| 三、加强“双师型”教师队伍建设 | 第53-54页 |
| 四、形成多元化评价机制 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附录 | 第60-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 学位论文数据集表 | 第71-72页 |
