| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第12-17页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.1 食品安全控制的定义 | 第13页 |
| 1.2.2 监管部门的重要性 | 第13-14页 |
| 1.2.3 政府要制定完善的法律法规 | 第14页 |
| 1.3 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4 研究方法及技术路线 | 第15-16页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第16页 |
| 1.5 创新点 | 第16-17页 |
| 第二章 电商销售模式下农产品食品安全控制的理论概述 | 第17-22页 |
| 2.1 食品安全控制相关概念的界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 食品与食品安全 | 第17页 |
| 2.1.2 食品安全标准与食品安全控制 | 第17-18页 |
| 2.2 电商销售模式的基本理论 | 第18-22页 |
| 2.2.1 电商销售模式的概念 | 第18页 |
| 2.2.2 电商销售模式的特点 | 第18-19页 |
| 2.2.3 电商销售模式与传统销售模式的差异 | 第19-22页 |
| 第三章 电商销售模式下农产品食品安全控制现状 | 第22-29页 |
| 3.1 电商销售模式下农产品食品安全控制措施不完善 | 第22-23页 |
| 3.2 电商销售模式便利程度更高 | 第23-26页 |
| 3.3 消费者对电商销售模式的接受度不高 | 第26页 |
| 3.4 消费者对电商销售模式的认知程度低 | 第26-27页 |
| 3.5 消费者采用电商销售模式购买农产品食品的频率低 | 第27页 |
| 3.6 消费者对电商销售模式下的物流服务要求高 | 第27-29页 |
| 第四章 我国电商销售模式下农产品食品安全管理存在的问题 | 第29-42页 |
| 4.1 缺少健全的法律制度 | 第29-33页 |
| 4.1.1 电商销售模式下农产品食品安全的法律现状 | 第29-30页 |
| 4.1.2 电商销售模式下农产品食品安全的法律制定难点 | 第30-31页 |
| 4.1.3 法律规定的对象单一 | 第31-32页 |
| 4.1.4 法律条例内容分散 | 第32-33页 |
| 4.2 网络市场环境问题 | 第33-36页 |
| 4.2.1 管理不规范 | 第33页 |
| 4.2.2 商家信息的虚拟性 | 第33-34页 |
| 4.2.3 成本低、隐蔽性强 | 第34页 |
| 4.2.4 农产品食品质量无法保证 | 第34-35页 |
| 4.2.5 售后维权难度大 | 第35-36页 |
| 4.3 第三方平台信息管理不到位 | 第36-38页 |
| 4.3.1 第三方平台的商家准入门槛低 | 第36页 |
| 4.3.2 第三方平台数据库信息落后 | 第36-37页 |
| 4.3.3 第三方平台管理机制缺陷 | 第37-38页 |
| 4.4 监管机构设置不合理 | 第38-40页 |
| 4.4.1 未能考虑网络环境的特殊性 | 第38-39页 |
| 4.4.2 监管机构繁多缺乏协调性 | 第39页 |
| 4.4.3 监管部门缺乏技术部门支持 | 第39-40页 |
| 4.5 网店食品经营欠缺规范 | 第40-42页 |
| 4.5.1 商家道德缺失 | 第40-41页 |
| 4.5.2 经营范围随意 | 第41-42页 |
| 第五章 我国电商销售模式下农产品食品安全控制的优化措施 | 第42-51页 |
| 5.1 完善法律法规 | 第42-45页 |
| 5.1.1 建立网购食品安全监管法律体系 | 第42-43页 |
| 5.1.2 加强网购的行政管理管理 | 第43页 |
| 5.1.3 完善网购食品市场的法律规范 | 第43-44页 |
| 5.1.4 促进网购食品监管部门的互相协作 | 第44页 |
| 5.1.5 探索网购食品交易税收的管理 | 第44-45页 |
| 5.2 建立健全监管机构 | 第45-46页 |
| 5.2.1 国外网购食品安全监管机构管理形势 | 第45页 |
| 5.2.2 调整我国网购食品安全监管机制 | 第45-46页 |
| 5.2.3 建立网购食品安全监管技术部门 | 第46页 |
| 5.3 规范网店经营 | 第46-49页 |
| 5.3.1 严把网店资质审查 | 第46-47页 |
| 5.3.2 监督商家食品来源 | 第47页 |
| 5.3.3 保证举报管道畅通 | 第47-48页 |
| 5.3.4 规范网店退市程序 | 第48页 |
| 5.3.5 加强商家的自我约束 | 第48-49页 |
| 5.4 完善第三方平台服务 | 第49-51页 |
| 5.4.1 重塑信用评价体系 | 第49页 |
| 5.4.2 提高第三方平台售后服务水平 | 第49页 |
| 5.4.3 消费者提高自我保护的意识 | 第49-51页 |
| 第六章 结论与展望 | 第51-53页 |
| 6.1 结论 | 第51-52页 |
| 6.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第60页 |
